Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de céleri boule
- 2 pommes granny smith
- 1 citron jaune
- 300 gr de crevettes roses décortiquées
- sauce crudité
- estragon
- sel, poivre
Préparation :
Râpez le céleri en fine julienne à la mandoline, ajoutez le jus de citron et la sauce crudité (ou si vous préférez de la mayonnaise). Râpez également les pommes, citronnez-les et ajoutez au céleri avec les crevettes.
Présentez dans des raviers et décorez chacun avec une crevette non décortiquée., et quelques brins d'estragon.
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10 commentaires :
je note, pour ces jours de fêtes qui arrivent :razz:
Bonne idée pour alléger les sessions dînatoires des fêtes en effet !
merci
simple et léger, mais très bon.
Miam, recette intéressante et avec notre super mandoline très rapide à réaliser.
tiens c est marrant parce que j'ai réalisé cette recette pour tester ma nouvelle mandoline. ( un modele DE BUYER)
j'adore le cèleri rémoulade... alors avec en plus des pommes granny et des crevettes !... hum ! :)
simple et très bon, merci
Je n'en fais pas assez souvent du céleri, voilà une belle idée pour s'y mettre.
merci, un légume de saison à ne pas oublier
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Chantal