Google+ Céleri rémoulade, pomme granny et crevettes roses

05/12/2012

Céleri rémoulade, pomme granny et crevettes roses

Préparation : 15 minutes
Céleri rémoulade, pomme granny et crevettes roses

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 kg de céleri boule

  • 2 pommes granny smith

  • 1 citron jaune

  • 300 gr de crevettes roses décortiquées

  • sauce crudité

  • estragon

  • sel, poivre

Préparation :

Râpez le céleri en fine julienne à la mandoline, ajoutez le jus de citron et la sauce crudité (ou si vous préférez de la mayonnaise). Râpez également les pommes, citronnez-les et ajoutez au céleri avec les crevettes.
Présentez dans des raviers et décorez chacun avec une crevette non décortiquée., et quelques brins d'estragon.

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10 commentaires :

La Tribu d'Anaximandre a dit…

je note, pour ces jours de fêtes qui arrivent :razz:

Julie a dit…

Bonne idée pour alléger les sessions dînatoires des fêtes en effet !

www.macuisineetvous.com a dit…

merci

www.macuisineetvous.com a dit…

simple et léger, mais très bon.

Claudine a dit…

Miam, recette intéressante et avec notre super mandoline très rapide à réaliser.

www.macuisineetvous.com a dit…

tiens c est marrant parce que j'ai réalisé cette recette pour tester ma nouvelle mandoline. ( un modele DE BUYER)

Le Blog des Surprises a dit…

j'adore le cèleri rémoulade... alors avec en plus des pommes granny et des crevettes !... hum ! :)

www.macuisineetvous.com a dit…

simple et très bon, merci

boljo a dit…

Je n'en fais pas assez souvent du céleri, voilà une belle idée pour s'y mettre.

www.macuisineetvous.com a dit…

merci, un légume de saison à ne pas oublier

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Chantal