Gâteau chocolat, banane

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 2 bananes
• 200 gr de farine
• 100 gr de chocolat noir
• 20 cl de lait
• 2 œufs
• 2 sachets de levure
• 2 cs de miel
• 1 cc de canelle

Préparation :

Préchauffez votre four th6 (180°C).

Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat dans le lait avec le miel.

Battez dans le bol de votre robot, les œufs bien mousseux , ajoutez la farine, la levure et la cannelle.

Versez doucement le lait chocolaté, puis les bananes coupées en rondelles.

Versez cette préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour une trentaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

On peut dégustez ce gâteau encore un peu tiède, il n'en sera que meilleur...

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Ma Cuisine et Vous

Coupe banane caramel au beurre salé

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 bananes
• 10 gr de beurre salé
• 1 cs de rhum blanc
• 2 cs de crème de caramel au beurre salé
• 6 palets breton
• 20 cl de crème fleurette
• 2 cc de sucre
• 2 cc de noix de coco

Préparation :

Coupez les bananes en rondelles, les mettre à rissolez dans une poêle avec le beurre, ajoutez le rhum, il faut que les bananes prennent une couleur dorée. Laissez alors refroidir.

Ecrasez les palets breton pour avoir des miettes.

Montez la crème fleurette en chantilly avec le sucre et la noix de coco.

Mélangez les bananes avec les 2 cs de crème de caramel au beurre salé.

Dans chaque coupe, disposez une couche de bananes, une couche de palets pas trop épaisse, à nouveau des bananes et des palets, et terminez par la crème chantilly.

Régalez-vous !!

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Ma Cuisine et Vous

Tartelettes banane et spéculoos

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 30 gr de spéculoos


• 1 pâte sablée


• 2 cs de crème fraîche


• 2 bananes


• 2 cs de cassonade


• beurre demi-sel

Préparation :

Préchauffez le four th6-7 (200°C).
Concassez les spéculoos au robot (ou dans un sachet avec un rouleau à pâtisserie) pour les réduire en poudre.
Etalez la pâte et coupez 4 fonds de tarte un peu plus grands que les moules. Garnir les moules avec les ronds de pâte, les piquer avec une fourchette.
Mélangez la crème fraîche avec les spéculoos, répartir sur les fonds des tartelettes.
Epluchez les bananes, les couper en rondelles et les disposer sur les fonds de tartelettes.
Saupoudrez de cassonade et de copeaux de beurre.
Enfournez pour 20 minutes.
Lorsqu'elles sont froides, démoulez et servez.

Régalez-vous !

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