Google+ Salade de saumon au concombre et graines de pavot

11/07/2013

Salade de saumon au concombre et graines de pavot

Préparation : 30 minutes
Salade de saumon au concombre et graines de pavot
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :

  • 300 gr de saumon frais

  • 1 concombre

  • 125 gr de fromage blanc

  • 1 petit bouquet de feuilles de menthe

  • 1 cs de graine de pavot

  • huile d'olive

  • jus de citron

  • sel, poivre

  • salade

Préparation :

Faites cuire le saumon à la vapeur, laissez refroidir.
Pelez le concombre, coupez-le en deux, enlevez les pépins et détaillez-le en petits cubes.
Ciselez la menthe, lavez la salade et émincez-la finement.
Emiettez le saumon refroidi, en éliminant la peau et les arêtes.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le jus d'un citron, la menthe et 2 cs d'huile d'olive.
Salez et poivrez. Ajoutez le concombre et le saumon et remuez le tout. Parsemez de graines de pavot et placez au frais jusqu'au moment de servir.
Dans chaque assiette, dressez un lit de salade, et disposez dessus dans un emporte-pièce le mélange saumon concombre.

Bon appétit !

http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.

My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes, poisson.

18 commentaires :

le blabla de l'espace a dit…

j en met jamais du pavot faut que j essaie

LadyMilonguera a dit…

Chouette cette salade !

www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com a dit…

merci, bonne journée

www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com a dit…

super, merci.

Erica Olivot a dit…

humm. je vais essayer! Ça donne vraiment envie. Mais je crois q a la place de cuire le saumon je vais le laisse cru. J’espère qu'il sera bon. merci pour cette délicieuse recette :)

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Super, donnes nous le résultat avec le saumon cru.

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A reblogué ceci sur My Cooking And You.

Carine94 a dit…

Peut-on essayer avec du saumon fumé ?

cookinginsens a dit…

This looks delicous and refreshing. I'd like to try this.

diouk a dit…

Ça a l'air super bon!!!

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merci beaucoup, bonne journée

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Super, thank you so much.

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surement, attention au sel.

chokadelika a dit…

Encore une recette que je garde pour mes repas d'été entre amis ! Merci pour le partage !

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merci à toi.

delicesetsaveurs a dit…

Très rafraîchissant et appétissant en cette période de l'année!

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un petit truc sympa pour une bonne soirée

MS a dit…

Trés bonne salade!

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Chantal