Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 œufs
- 200 gr de crevettes de Madagascar
- 6 rondelles fines de chorizo
- sel, poivre
- beurre
- ciboulette
Préparation :
Cassez et battez les œufs dans un saladier pendant quelques minutes (plus elle est battue, plus elle est mousseuse ). Salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée.
Décortiquez les crevettes et coupez chacune d'elle en trois.
Faites fondre 25 gr de beurre dans une poêle, faites-y revenir les rondelles de chorizo coupées en lanières et les crevettes quelques minutes.
Ajoutez alors les œufs et laissez cuire l'omelette à feu moyen 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le centre soit encore baveux (ou plus si vous n'aimez pas l'omelette baveuse).
Régalez-vous...
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18 commentaires :
Delicious!
Magnifique omelette, pour un brunch parfait !
Délicieuse cette omelette !
Je vais essayer cette recette :)
super, merci. bonne soirée
a tester, bonne soirée
et sous le soleil
thank you
Merci pour la recette.
Bonne soirée.
c'est un plaisir.
je rentre du jardin, et je ne sais pas ce que je vais faire ce midi ...et, je tombe sur cette recette elle va bien m'arranger, j'ai tout ce qu'il faut :des oeufs frais de mes poules , (et oui j'ai 3 poules !) de la ciboulette dans le potager, des crevettes au congélateur ! (je m'en occupe de suite), donc merci pour l'idée ! bonne journée ! bise
j'oubliai ; j'ai toujours du chorizo dans le frigo ! tout y est donc.
hummmm j'en ai l'eau à la bouche!!
Le chorizo et les crevettes se marient très bien!!
super, donnes nous ton sentiment.
alors sans hésitation une petite omelette une :-)
Hummmm!!!! ça me met en appétit
alors on commence par une petite brochette, on suit par une omelette ( un délice ) et on termine par.....
Recette testée, légèrement modifiée et approuvée par moi et mon compagnon :)
http://yellowmustard5.blogspot.be/2013/08/omelette-en-i-scampis-et-salami.html
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Chantal