Clémentines confites à la vanille,sauce chocolat

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 6 clémentines


• 1 gousse de vanille


• 20 cl d'eau


• 100 gr de sucre


• 150 gr de chocolat noir

Préparation :

Dans une poêle, faites un sirop avec l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Pendant ce temps, pelez les clémentines et de les couper en rondelles. Roulez ces clémentines dans le sirop hors du feu et disposez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, puis faites-les confire dans votre four à 100°C pendant 45 Minutes.
Hachez finement le chocolat puis faites-le fondre dans le sirop devenu tiède et mélangez jusqu'à ce qu'il soit onctueux.
Au moment de servir, versez le chocolat chaud dans le fond des assiettes creuses, disposez joliment les clémentines dessus.
Régalez-vous !

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Fruits,Dessert,Végétarien.