Chausson aux pommes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 kg de pommes à compote


• 1 sachet de sucre vanillé


• sucre de canne


• cannelle en poudre


• 1 pâte feuilletée (toute prête en boîte de chez Francine)


• 1 œuf

Préparation :

Faites une compote avec les pommes, le sucre vanillé, un peu de sucre de canne et 2 pincées de cannelle. Lorsque les pommes sont cuites, écrasez à la fourchette et laissez refroidir.
Préchauffez votre four th 6-7 (200°C)
Etalez la pâte feuilletée pour former un grand carré , la disposer dans votre moule recouvert d'un papier sulfurisé, répartir la compote sur la moitié de la pâte, pliez la pâte pour recouvrir les pommes et formez le chausson et soudez les bords avec un peu d'eau.
Badigeonnez le dessus du chausson avec le jaune d’œuf battu avec un peu d'eau pour qu'il dore à la cuisson et faites deux petites cheminées sur le chausson pour permettre à la vapeur de s 'échapper.
Enfournez pour 30 mn (il doit être doré). Laissez refroidir avant de déguster.
Bon goûter !

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