Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 œufs très frais
- baguette aux céréales
- huile d'olive
Préparation :
Avec la baguette préparez quelques mouillettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive sur les mouillettes avant de passer au grill quelques instants.
Faites bouillir une casserole d'eau, puis y plonger délicatement les œufs pendant 3 minutes, sortir immédiatement de l'eau et servir dans des coquetiers. Décalottez la coquille avant de saler et poivrer à volonté.
Bonne dégustation.
Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Végétrarien.
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14 commentaires :
J'adore les œufs à la coque !! En brunch amelioré, je les sers avec des mouillettes au saumon fumé ...
Rien de tel que la simplicité. Et très jolie photo.
En effet c'est super aussi.
merci de ton passage sur nos blog
Tiens, l'œuf à la coque à l'honneur de figurer ici, j'adore :D
Le mien, je le fais cuire 3 m 1/2 exactement et comme je trouve l'huile d'olive trop lourde je la remplace par celle de noisettes, si subtile
je testerais la prochaine fois l'huile de noisette, pour le temps mes oeufs ne sont pas tres gros 3 mn sont suffisantes ( merci à notre charmante voisine pour les oeufs frais )
Auriez vous une adresse mail pour vous écrire personnellement ?
Tu as de la chance d'avoir une telle voisine :D
J'achète mes œufs en bio et j'aime bien quand ils sont gros
tu peux me contacter
chantal@macuisineetvous.com
Je découvre votre blog depuis quelques semaines...il est superbe,bravo aussi pour les photos (le plus difficile pour moi :) Merci aussi pour vos visites sur mon blog!!!
A bientôt
Lorraine
merci de tes visites et de ton gentil commentaire
Avec plaisir :)
Cela fait quelques dimanches que je me dis qu il faut que je fasse des oeufs a la coque
Dimanche arrive, alors des oeufs frais et hop 3min.
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si cela te plait laisse moi un petit commentaire, je répondrais avec plaisir à ton message.
Chantal