Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 œufs très frais
- baguette aux céréales
- huile d'olive
Préparation :
Avec la baguette préparez quelques mouillettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive sur les mouillettes avant de passer au grill quelques instants.
Faites bouillir une casserole d'eau, puis y plonger délicatement les œufs pendant 3 minutes, sortir immédiatement de l'eau et servir dans des coquetiers. Décalottez la coquille avant de saler et poivrer à volonté.
Bonne dégustation.
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