Google+ Oeuf à la coque

11/11/2012

Oeuf à la coque

Cuisson : 3 minutes
Oeuf à la coque

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 œufs très frais

  • baguette aux céréales

  • huile d'olive

Préparation :

Avec la baguette préparez quelques mouillettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive sur les mouillettes avant de passer au grill quelques instants.
Faites bouillir une casserole d'eau, puis y plonger délicatement les œufs pendant 3 minutes, sortir immédiatement de l'eau et servir dans des coquetiers. Décalottez la coquille avant de saler et poivrer à volonté.

Bonne dégustation.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Végétrarien.

14 commentaires :

mamanfourchetteetpapacouteau a dit…

J'adore les œufs à la coque !! En brunch amelioré, je les sers avec des mouillettes au saumon fumé ...

Pierre a dit…

Rien de tel que la simplicité. Et très jolie photo.

www.macuisineetvous.com a dit…

En effet c'est super aussi.

www.macuisineetvous.com a dit…

merci de ton passage sur nos blog

berger elisabeth a dit…

Tiens, l'œuf à la coque à l'honneur de figurer ici, j'adore :D
Le mien, je le fais cuire 3 m 1/2 exactement et comme je trouve l'huile d'olive trop lourde je la remplace par celle de noisettes, si subtile

www.macuisineetvous.com a dit…

je testerais la prochaine fois l'huile de noisette, pour le temps mes oeufs ne sont pas tres gros 3 mn sont suffisantes ( merci à notre charmante voisine pour les oeufs frais )

maud a dit…

Auriez vous une adresse mail pour vous écrire personnellement ?

berger elisabeth a dit…

Tu as de la chance d'avoir une telle voisine :D
J'achète mes œufs en bio et j'aime bien quand ils sont gros

www.macuisineetvous.com a dit…

tu peux me contacter
chantal@macuisineetvous.com

Kitch'N Eat a dit…

Je découvre votre blog depuis quelques semaines...il est superbe,bravo aussi pour les photos (le plus difficile pour moi :) Merci aussi pour vos visites sur mon blog!!!
A bientôt
Lorraine

www.macuisineetvous.com a dit…

merci de tes visites et de ton gentil commentaire

Kitch'N Eat a dit…

Avec plaisir :)

conceptualisthic a dit…

Cela fait quelques dimanches que je me dis qu il faut que je fasse des oeufs a la coque

www.macuisineetvous.com a dit…

Dimanche arrive, alors des oeufs frais et hop 3min.

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Chantal