Tzatziki aux crevettes et aux radis

Préparation : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 concombre


• 200 gr de crevettes roses cuites


• 50 gr de feta


• 12 radis


• 1 cs d'aneth ciselé


• 2 yaourts à la grecque


• 2 cs d'huile d'olive


• sel, poivre

Préparation :

Pelez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, épépinez-le et détaillez-le en petits dés. Saupoudrez de sel et laissez dégorger dans une passoire.
Pendant ce temps, émiettez la feta dans une saladier, ajoutez l'aneth, les yaourts, l'huile et poivrez.
Coupez les crevettes en tronçons. Egouttez le concombre, rincez et épongez-le. Mettez les dans un saladier avec la feta, les crevettes, et les radis coupés en rondelles puis mélangez et réservez au frais.
au moment de servir, déposez votre préparation dans des coupes et agrémentez d'une jolie crevette.

Bonne dégustation.

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