Petit flan de tarama aux crevettes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 3 œufs


• 20 cl de crème liquide


• 15 cl de lait


• 100 gr de tarama


• 400 gr de petites crevettes roses cuites et décortiquées


• 12 bouquets ( grosses crevettes)


• 1 bouquet d'aneth


• sel, poivre


• salade de mâche

Préparation :

Préchauffez le four th 6 ( 180 °C ).
Dans un saladier mélangez les œufs, la crème liquide et le lait et battez l'ensemble pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'aneth finement ciselée, les petites crevettes, puis le tarama.
Répartir cette préparation dans des moules en silicone et enfournez pour 30 min.
Servez chaud ou tiède accompagné des bouquets et d'une petite salade de mâche.

Un petit plat rapide à réaliser, mais tellement bon.

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