Google+ Gâteau aux cranberries

28/01/2012

Gâteau aux cranberries

Préparation: 30 minutes
Gâteau aux cranberries
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

  • 250 g de cranberries fraîches

  • 75 g de noisettes et pistaches mixées

  • 100 g de cassonade

  • 100 g de beurre

  • 150 g de farine

  • 2 œufs

  • 150 g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Laver les cranberries et les égoutter.

Préchauffer votre four à 170 °

Mettre les noisettes et les pistaches dans un saladier avec la cassonade et les cranberries encore humides.

Tapisser le fond du moule à manqué de ce mélange.

Faire fondre le beurre. Battre les œufs avec le sucre en poudre le sucre vanillé, ajouter le beurre , mélanger et ajouter la farine. Verser ce mélange sur les cranberries

Enfourner pour 40 à 45 minutes.

8 commentaires :

papi et mamie a dit…

Semble bien bon a deguster en famille
On s'en pourliche les babines!!!!

auroreee a dit…

Vraiment trop bon ce gateau !!!
J'adore l'acidité des cranberries ...

L'auteur a dit…

je ne connais pas ça m'a l'air très bon !!

Pechech'ka a dit…

Cranberries, noisettes, et pistaches... quel délice! :)
- Pechech'ka

www.macuisineetvous.com a dit…

oui un ensemble succulent, merci

ldilettante a dit…

miam!!!! j'adore les cranberries, mais je n'en trouve jamais sous sa forme "initiale". où les acheter? ce gateau me fait bien envie!

www.macuisineetvous.com a dit…

Bonjour et merçi de passer sur notre blog, j'avais trouvé les cranberries en super marché, mais la saison est terminée (octobre à janvier). encore un peu de patience pour déguster cette belle recette.
Bonne cuisine
Chantal

ldilettante a dit…

merci pour le renseignement, je serais plus attentive à l'arrivée de l'automne donc ^^

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Chantal