Google+ Assiette Nordique

09/01/2014

Assiette Nordique

Préparation : 10 minutes
Assiette Nordique
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
  • 6 pommes de terre
  • 6 tranches de saumon fumé à l'aneth
  • 6 tranches de lieu jaune fumé
  • 6 petits morceaux de maquereaux fumé au poivre
  • 1 paquet de mélange de jeunes pousses
pour la sauce à l'aneth
  • 140 gr de fromage frais
  • 1 filet d'huile de tournesol
  • 1 cc de moutarde
  • sel, poivre
  • aneth
sinon on trouve cette sauce toute prête en supermarché (sauce pour saumon à l'aneth)

Préparation :
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Lorsqu'elles sont froides, les éplucher, coupez-les en rondelles.
Assaisonnez la salade d'une vinaigrette à base de vinaigre balsamique et huile d'olive.
Dans chaque assiette, disposez un lit de jeunes pousses, répartissez les poissons fumés, ajoutez une pomme de terre en rondelles et une cuillère de sauce.

Bon appétit !

http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.

6 commentaires :

Colette Joseph a dit…

What a lovely plate. I can't resist smoked salmon. This is what I'd prefer as a meal any day of the week!

lillythecook a dit…

Simple mais réussi ! Belle journée :-)

claude a dit…

Le hic est que je n'aime pas le goût de l'aneth.
Alors pour moi ça sera saumon fumé sans aneth
et sauce crème citronnée.
Bonne journée !

Cindy a dit…

Le style d'assiettes dont je raffole ! Et ça change vraiment de nos plats habituels, c'est très sympa :)

Betty a dit…

pas de poisson pour moi, je passe mon tour! j'en profite pour t'envoyer mes voeux pour l'année 2014 et t'annoncer la création de ma page Facebook!

Enitram a dit…

J'aime beaucoup !!!! C'est frais !

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Chantal