Google+ Salade de pomme terre au tzatziki et saumon fumé

01/06/2018

Salade de pomme terre au tzatziki et saumon fumé


Préparation : 20 minutes
Salade de pomme terre au tzatziki et saumon fumé

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
  • une dizaine de petites pomme de terre nouvelles
  • 2 gros pots de tzatziki
  • 3 tranches de saumon fumé
  • sel poivre



Préparation :
Mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau froide et porter à ébullition. Baisser ensuite légèrement la température et laisser cuire. Il faut compter presque 30 mn. Vérifier la cuisson en les piquant avec une pointe de couteau, puis égouttez-les et laissez-les refroidir. Lorsqu'elles sont froides, coupez-les en rondelles. Mélangez-les dans un saladier avec le tzatziki et ajoutez le saumon fumé coupé en petit morceaux.
On peut présenter cette salade en verrines ou dans des coupelles à dessert...
Réservez au frais avant de servir.

Bon appétit !!!


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Chantal