Google+ Chaussons aux gésiers confits, chutney de figues

31/03/2013

Chaussons aux gésiers confits, chutney de figues

Préparation : 15 minutes
Chaussons aux gésiers confits, chutney de figues
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 250 gr de gésiers confits

  • 2 cs de chutney de figues

  • 1 paquet de feuilles de brick

  • 1 oignon

  • graines de sésame dorées

  • 1 sachet de croûtons

  • mâche

  • huile d'olive à la menthe

  • condiment à la pomme

Préparation :

Emincez l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive neutre. Ajoutez les gésiers confits, faites revenir à feu doux quelques minutes. Ajoutez alors le chutney, mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes.
Pour formez les chaussons, déposez sur chaque feuille de brick un peu de gésiers, saupoudrez de graines de sésame, et fermez en triangle (comme pour des samoussas).
Enfournez à 180°C quelques minutes, le temps de faire dorer.
Servez avec une salade de mâche assaisonez d'une vinaigrette à base d'huile d'olive à la menthe et du condimant à la pomme. Ajoutez quelques croûtons spécial salade.

Bon appétit !

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11 commentaires :

patouetmary a dit…

J'aime beaucoup cette recette, faut dire que la photo met l'eau à la bouche :)

www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com a dit…

merci, pour le photographe

ladymilonguera a dit…

Ils me disent bien ces petits chaussons...

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A tester d'urgence!!!

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A reblogué ceci sur Le coin des gourmands.

cookinginsens a dit…

Lovely

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thank you

omygout a dit…

Les chaussons ont l'air excellent, je vais vite les tester, merci!

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donne nous ton sentiment, après ta dégustation.

Le Blog des Surprises a dit…

que ce doit être bon ! ;)

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c'est un peu vrai. tout mes invités ont adorés

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Chantal