Poulet à la bière sauce tomate

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 cuisses de poulet


• farine


• huile d'olive


• 1 oignon


• 3 tomates


• 1 verre de bière


• 1 bouquet garni


• sel, poivre

Préparation :

Saupoudrez les cuisses de poulet avec de la farine, secouez l'excédent, puis les saler et les poivrer.
Dans une grande sauteuse, faites revenir à feu vif les cuisses avec un peu d'huile d'olive, les retourner plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajoutez l'oignon, les tomates épépinées et coupées en morceaux et un bouquet garni, laissez mijoter environ cinq minutes puis ajoutez la bière. Baissez le feu, salez et poivrez à votre goût, couvrez et laissez cuire un vingtaine de minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Servez avec une purée de brocolis ou du riz basmati.
Bon appétit!!!

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous
My cooking and you,some food and recipes just for you.Légumes et féculents,Viande.