Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 2
personnes) :
- 2 filets de poulet
- 4 tranches de jambon cru fumé
- 2 cs de crème liquide allégée
- 2 cs de moutarde fine Balsamique
- 1 cs de chutney aux figues
- 1 échalote finement ciselée
- quelques champignons de Paris émincés
- quelques radis roses en rondelles
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th 7 (210°C).
Roulez chaque filet de poulet dans 2
tranches de jambon cru fumé légèrement superposées.
Déposez chaque roulé dans une
papillote . Ajoutez l'échalote, les champignons et les radis.
Mélangez la moutarde avec la crème et
le chutney . Versez sur les roulés, salez très légèrement et
poivrez.
Fermez les papillotes et enfournez20 à
25 minutes.
Servez dès la sortie du four et
régalez-vous !
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