Têtes de filet mignon à la plancha aux épices

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 1 kg de têtes de filet mignon de porc


• 1 verre d'huile d'olive


• 2 cs de moutarde à l'ancienne


• sel, poivre


• 2 cs de miel liquide


• 2 cs de curry


• 1 cs de cumin

Préparation :

Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Emincez les têtes de filet mignon en petits morceaux pas trop épais et les trempez dans la marinade. Réservez au frais pendant au moins une heure et au moment de passer à table, les faire cuire à la plancha en les retournant assez souvent (il faut juste un aspect caramélisé).

On peut servir ce plat avec une petite ratatouille et l'accompagner d'une salade verte.

Alors, régalez-vous !

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