Ailes de poulet , sauce soja et sirop d'érable

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 12 ailes de poulet


• 5 cl de sauce soja


• 7,5 cl de sirop d'érable


• 1 cs de ketchup


• jus de citron


• 2 cc de moutarde


• 1 cc de gingembre


• 1 gousse d'ail


• quelques gouttes de tabasco


• 1 cs de miel (selon les goûts)

Préparation :

Préchauffez le four th7 (210°C)
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sirop d'érable, le ketchup, le jus de citron, la moutarde, l'ail hâché, le gingembre, le tabasco et le miel si vous le souhaitez (cela donnera un goût un peu plus sucré). Salez, poivrez.
Dans un grand plat allant au four déposez les ailes puis les enrobez avec la sauce précédemment élaborée.
Enfournez pour 40 minutes en retournant les ailes assez souvent pour qu'elles s'imprègnent de sauce.
En fin de cuisson vous pouvez passer sous le grill quelques minutes pour caraméliser un peu les ailes de poulet.
Dégustez les ailes dès la sortie du four accompagnées de riz cantonnais ou d'une simple salade verte.
Régalez-vous...

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