Tartes aux prunes, abricots et mûres

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 1 pâte brisée
• 500 gr de prunes (reines-claudes)
• 5 abricots
• 1 poignée de mûres
• 100 gr de sucre glace
• 100 gr de beurre salé
• 100 gr d'amandes en poudre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffez votre four th 6 ( 180°C).

Disposez la pâte dans un moule à tarte (28 cm de diamètre). Réservez au réfrigérateur.

Sans un saladier, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, l’œuf, le sucre, le beurre en petits morceaux et la poudre d'amandes.

Lavez les prunes et les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les.

Etalez la crème d'amandes sur le fond de tarte, disposez les prunes , face coupée vers le haut, puis au centre les abricots. Terminez joliment avec les mûres, saupoudrez de sucre vanillé et enfournez pour une trentaine de minutes.

Cette tarte peut se déguster tiède, alors comme vous voudrez !!!

Bonne dégustation.

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