Wrap de poulet au guacamole

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 3 tortillas
• 2 blancs de poulet
• 2 carottes râpées
• 1 poignée de mâche
• 1 pot de guacamole
• 2 à 3 cs de crème fraîche épaisse
• sel, poivre

Préparation :

Poêlez les blancs de poulet dans un peu de matière grasse après les avoir émincés, salez et poivrez. Réservez.

Tartinez chaque tortilla de guacamole, ajoutez au centre quelques lamelles de poulet, quelques feuilles de mâche, un peu de carottes râpées et terminez par une bande de crème fraîche.

Rabattez chaque côté sur la garniture et fermez avec une cure-dent. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Coupez les wraps en deux avant de servir, c'est aussi parfait pour un pic-nique...

Régalez-vous !

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