Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 potimarron
- 1 oignon
- 15 gr de beurre
- sel, poivre
- 200 gr de châtaigne cuites
Préparation :
Epluchez le potimarron et coupez-le en
cubes. Epluchez et émincez l'oignon.
Dans un faitout, faites revenir
l'oignon avec un peu de beurre, ajoutez le potimarron avec un litre
d'eau et un bouillon de volaille. Laissez cuire sur feu moyen pendant
une trentaine de minutes.
Dix minutes avant la fin de la cuisson,
ajoutez les châtaignes.
Lorsque le potimarron est cuit, mixez
le velouté et rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.
Bon appétit !
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, Quelques recettes juste pour vous.
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11 commentaires :
Je fais aussi ce velouté, c'est extra ! Bonne semaine !
Il me plait bien ce velouté...
J'aime bien ta soupe!
Sympathique cette association!
Pour moi, c'est sans le potimarron !
Sympas tes petites madeleines au saumon.
J'ai une recette de petits choux à la crème de saumon, xc'est très bon mais un chi à faire.
Bonne journée !
Your kitchen is fantastic. Im your follower now. Kisses from Mese quema la leche
http://mesequemalaleche.blogspot.com/
Un vrai délice à n'en pas douter ! Bonne journée à toi :)
Tiens, je vais essayer avec les châtaignes !!! J'ajoute un petite tranche de copa grillée et cela fait un plat complet pour le soir !
A bientôt
Potimarron châtaignes, une gourmandise dont je ne me lasserais pas ! Merci pour ta recette :-)
Un délicieux mélange dont j'abuse souvent en cette saison...
J'ai essayé et je me suis régalée!
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Chantal