Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 galettes de sarrasin
- 4 tranches de saumon fumé
- 5 cs de ricotta
- 5 cc de gelée de groseilles
- 1 petit bouquet d'aneth
Préparation :
Dans un bol, mélangez la ricotta et la gelée de groseilles.
Placez une galette de sarrasin sur une assiette, déposez 2 tranches de saumon, tartinez avec du mélange ricotta /gelée et parsemez d'aneth.
Enroulez la galette sur elle-même, serrez pour former un rouleau dans du film étirable. Faites de même avec la deuxième galette. Réservez au frais.
Au moment de l'apéritif, enlevez le film étirable et coupez en makis.
Bon apéritif !
Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
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8 commentaires :
Cela est une recette qui me convient à 100% !!!
Mes racines suédoise, italienne et wallonne...
merci, une petite recette bien sympathique à réaliser pour l'apéritif de ce soir.
Whaou, c'est déjà la photo qui m'a attirée et puis ensuite la recette ! Je rajoute ça à ma liste de course !
Ps : dis sur la photo ya de petites choses derrières qui m'inspirent beaucoup, bientôt la recette ?
ça sera vraiment délicieux ... !
merci de ton commentaire derrière tu vois:
http://macuisineetvous.wordpress.com/2013/01/02/verrines-aperitives-a-la-truite-fumee/
et
http://macuisineetvous.wordpress.com/2013/01/12/macarons-sales-a-la-tapenade/
n'est ce pas. un petit essai s'impose. merci de ta visite
Haaa ben oui !!! Merci ce trio me plait beaucoup
tu retrouveras différentes verrines dans la section apéritif
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Chantal