Endives fondantes au poulet fumé

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 4 endives


• 1 petit poulet fumé


• 2 cs de crème fraîche


• 30 gr de gruyère


• 1 cc de sucre


• huile d'olive


• sel, poivre

Préparation :

Faites fondre les endives émincés avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le sucre et laissez légèrement caraméliser.
Préchauffez le four th 7(210°)
Décortiquez 4 morceaux de poulet, mélangez le avec la crème, le gruyère du sel et du poivre.
Répartissez les endives dans 4 marmites individuelles, déposer dessus le mélange au poulet.
Mettez les marmites à gratiner 10 à 12 minutes et servez aussitôt