Apéritif gourmand

Verrines de crevettes au guacamole

Préparation : 15 minutes

Ingrédients  :

• 1 boîte de guacamole épicé


• 1 brique de crème fraîche


• 150 gr de mini crevettes décortiquées


• 1 sachet de miettes de surimi


• sel, poivre

Préparation :

Montez la crême fraîche en chantilly.
Mélangez le guacamole avec les crevettes et 1/3 de la chantilly, salez et poivrez.
Mettre un peu de surimi au fond de chaque verrine, puis la préparation au guacamole. Y répartir dessus le reste de chantilly avec une poche à douille, et décorez avec un peu de paprika.

Cuillères apéritives

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• 4 Vaches qui rit


• 4 champignons moyens de Paris


• 1 tranche de jambon blanc


• 10 cl de crème fraîche


• sel, poivre

Préparation :

Mélangez les Vaches qui rit et la crème fraîche.
Lavez les champignons, ôtez les pieds et hachez-les très finement.
Hachez également  finement le jambon.
Ajoutez le tout au mélange Vache qui rit/crême fraîche, salez et poivrez.
Remplissez vos cuillères de cette préparation et décorez-les aussi avec un peu de paprika.