Google+ Velouté potimarron châtaignes

13/01/2014

Velouté potimarron châtaignes

Préparation : 20 minutes
Velouté potimarron châtaignes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 15 gr de beurre
  • sel, poivre
  • 200 gr de châtaigne cuites

Préparation :
Epluchez le potimarron et coupez-le en cubes. Epluchez et émincez l'oignon.
Dans un faitout, faites revenir l'oignon avec un peu de beurre, ajoutez le potimarron avec un litre d'eau et un bouillon de volaille. Laissez cuire sur feu moyen pendant une trentaine de minutes.
Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les châtaignes.
Lorsque le potimarron est cuit, mixez le velouté et rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.

Bon appétit !

http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.

11 commentaires :

Guylaine a dit…

Je fais aussi ce velouté, c'est extra ! Bonne semaine !

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Il me plait bien ce velouté...

lapetitecasserole.com a dit…

J'aime bien ta soupe!

Betty a dit…

Sympathique cette association!

claude a dit…

Pour moi, c'est sans le potimarron !
Sympas tes petites madeleines au saumon.
J'ai une recette de petits choux à la crème de saumon, xc'est très bon mais un chi à faire.
Bonne journée !

Josecarlos Martinez Peralta a dit…

Your kitchen is fantastic. Im your follower now. Kisses from Mese quema la leche

http://mesequemalaleche.blogspot.com/

Cindy a dit…

Un vrai délice à n'en pas douter ! Bonne journée à toi :)

Enitram a dit…

Tiens, je vais essayer avec les châtaignes !!! J'ajoute un petite tranche de copa grillée et cela fait un plat complet pour le soir !
A bientôt

lillythecook a dit…

Potimarron châtaignes, une gourmandise dont je ne me lasserais pas ! Merci pour ta recette :-)

Joli Hibou a dit…

Un délicieux mélange dont j'abuse souvent en cette saison...

Ecrivain a dit…

J'ai essayé et je me suis régalée!

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Chantal