Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4
personnes) :
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 300 gr de choux de Bruxelles
- 1 oignon
- 100 gr de lardons fumés
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation :
Dans le bol du Soup'Maker, mettez la
pulpe de tomates , les choux de bruxelles précuits à la vapeur (en
conservez quelques-un pour la déco de chaque assiette), le cube de
bouillon, environ 500 ml d'eau, du sel et du poivre.Refermez le
couvercle et selectionné le programme velouté.
Pendant ce temps, dans une poêle,
faites revenir les lardons avec les choux restants.
Lorsque la soupe est prête, versez
dans chaque assiette, et ajoutez des lardons , quelques choux de
Bruxelles et un filet d'huile d'olive.
Bon appétit !!
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1 commentaire :
Mon homme ferait la tête devant les choux de Bruxelles!
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Chantal