tag:blogger.com,1999:blog-23796284271473980632024-03-18T10:48:22.628+01:00Ma Cuisine et Vous Quelques recettes juste pour vousChantal Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/12652322672529739606noreply@blogger.comBlogger670125tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-52821938312445563482020-05-10T11:10:00.001+02:002020-05-10T11:10:50.185+02:00Joue de boeuf au miel et à la cannelle<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Préparation :
<span lang="en-US">30</span><span lang="fr-FR"> </span>minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7tCTi2ZXgJg-Z_qamqIJNefvAJHPqyEuc8Q2bhN5aBRl9QpCT44aT4G9_4laDGe7VAG_obRlP0S9HfeWMvrxiCNuK4avDRGtUUvFqkYjqEX7_NPWHhQvbi-dKK62HnHGgoEP_vomm0Fw3/s1600/joue+de+boeuf+braisee+comme+une+daube+puree+de+carottes+pomme+de+terre.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7tCTi2ZXgJg-Z_qamqIJNefvAJHPqyEuc8Q2bhN5aBRl9QpCT44aT4G9_4laDGe7VAG_obRlP0S9HfeWMvrxiCNuK4avDRGtUUvFqkYjqEX7_NPWHhQvbi-dKK62HnHGgoEP_vomm0Fw3/s320/joue+de+boeuf+braisee+comme+une+daube+puree+de+carottes+pomme+de+terre.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Cuisson :
<span lang="fr-FR"> </span><span lang="en-US">3 heure</span>s</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Ingrédients</b>
(pour <span lang="fr-FR">6</span> personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
1 kg de joue de boeuf</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
4 cs d'huile d'olive</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
1 gros oignon</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
2 carottes</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
4 brins de thym</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
2 gousses d'ail</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
25 gr de beurre</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
30 cl de vin blanc</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
gros sel</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
poivre noir en grains</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
<u>Pour la garniture</u></div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
1 bouquet de persil</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
1 gros oignon</div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">2
</span></span><span lang="fr-FR"><span style="text-decoration: none;">é</span></span><span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">chalotes</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">1
</span></span><span lang="fr-FR"><span style="text-decoration: none;">é</span></span><span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">corce
d'orange</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">1/2
b</span></span><span lang="fr-FR"><span style="text-decoration: none;">â</span></span><span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">ton
de cannelle</span></span></div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
15 gr de beurre</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
20 cl de vin blanc</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
1 cs de miel</div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">1
cs de vinaigre de X</span></span><span lang="fr-FR"><span style="text-decoration: none;">é</span></span><span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">r</span></span><span lang="fr-FR"><span style="text-decoration: none;">è</span></span><span lang="en-US"><span style="text-decoration: none;">s</span></span></div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
sel, poivre</div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Coupez
la joue en deux. Mettez-la dans un saladier avec les gousses d'ail
</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">pluch</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es
et </span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">cras</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es,
le thym, du poivre noir et 3 pinc</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es
de gros sel. Ajoutez le vin et laissez mariner au frais pendant 6
heures.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Pass</span><span lang="fr-FR">é
</span><span lang="en-US">ce temps, </span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">pluchez
et coupez en quatre les oignons et les carottes. Epongez les morceaux
de viande , faites-les revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive.
Laissez-les se colorer sur tous les c</span><span lang="fr-FR">ô</span><span lang="en-US">t</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">s.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Ajoutez
alors les oignons et les carottes, la marinade avec l'ail et le thym.
Laissez cuire un dizaine de minutes, ajoutez le beurre, couvrez et
laissez mijoter </span><span lang="fr-FR">à </span><span lang="en-US">feu
doux pendant presque 3 heures en arrosant r</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">guli</span><span lang="fr-FR">è</span><span lang="en-US">rement
la viande avec le jus de cuisson.</span></span></div>
<div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Pr</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">paration
de la garniture : Epluchez l'oignon et les </span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">chalotes
et les couper en quatre. Dans une sauteuse, faites-les revenir au
beurre sans les colorer.D</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">glacez
au vinaigre, laissez-le s'</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">vaporer,
puis versez le vin blanc.Laissez bouillir 2 mn puis ajoutez le miel,
la cannelle, l'</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">corce
d'orange, et du sel. Couvrez d'eau, laissez cuire 30 mn </span><span lang="fr-FR">à
</span><span lang="en-US">couvert, </span><span lang="fr-FR">à </span><span lang="en-US">feu
doux puis enlevez la cannelle et l'</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">corce
d'orange.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">15
mn avant la fin de la cuisson ajoutez la garniture dans la cocotte,
m</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">langez
d</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">licatement,
(ajoutez un peu d'eau si n</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">cessaire)
et rectifiez l'assaisonnement.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Parsemez
de persil effeuill</span><span lang="fr-FR">é </span><span lang="en-US">et
servez aussit</span><span lang="fr-FR">ô</span><span lang="en-US">t.
R</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">galez-vous....</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></span></div>
<div style="border: none; line-height: 0.71cm; margin-bottom: 0.13cm; margin-top: 0.13cm; padding: 0cm;">
<br /><br />
</div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-46958519204806129122020-04-05T20:30:00.000+02:002020-04-05T20:30:01.488+02:00Tajine de poulet aux patates douces<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Préparation :
<span lang="fr-FR"> </span><span lang="en-US">20</span><span lang="fr-FR">
</span>minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhM-_85EIMVesvJt9o9UbB4vU-ZBtaYA3-eXfLP-CKIgty2qrf1IM7Aa1i8q7fiRSCjTa2OwsH-IjYIwMPDk6qfIgQO3QBABypS5hhJI89WmzukkuKclEc3AEOt9X-iA0M__KMG84BDmPa/s1600/tajine+de+poulet+aux+patates+douces.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tajine de poulet aux patates douces" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhM-_85EIMVesvJt9o9UbB4vU-ZBtaYA3-eXfLP-CKIgty2qrf1IM7Aa1i8q7fiRSCjTa2OwsH-IjYIwMPDk6qfIgQO3QBABypS5hhJI89WmzukkuKclEc3AEOt9X-iA0M__KMG84BDmPa/s320/tajine+de+poulet+aux+patates+douces.jpg" title="Tajine de poulet aux patates douces" width="320" /></a></span><br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Cuisson :
<span lang="fr-FR"> </span><span lang="en-US">40</span><span lang="fr-FR">
</span>minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Ingrédients</b>
(pour <span lang="en-US">4</span> personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
2 pattes de poulet</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
2 patates douces</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
1 oignon</div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US">2 tomates (ou
tomates pel</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es
en bo</span><span lang="fr-FR">î</span><span lang="en-US">te)</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US">150 gr
d'amandes </span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">mond</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es</span></div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
100 gr de raisins
secs</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
1/2 cc de graines de
coriandre</div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US">2 pinc</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es
de cumin en poudre</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US">2 pinc</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es
de gingembre en poudre</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="en-US">2 cs de graines
de s</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">same</span></div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
2 c d'huile d'olive</div>
</li>
<li><div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
sel, poivre</div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Coupez
la chair des tomates en d</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">s
apr</span><span lang="fr-FR">è</span><span lang="en-US">s les avoir
</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">bouillant</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es
si ce sont des tomates fra</span><span lang="fr-FR">î</span><span lang="en-US">ches.
</span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Mettez
les raisins secs </span><span lang="fr-FR">à </span><span lang="en-US">tremper
dans de l'eau ti</span><span lang="fr-FR">è</span><span lang="en-US">de.</span></span></div>
<div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Épluchez les patates douces et coupez-les en rondelles.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Pelez
et </span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">mincez
l'oignon.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Faites
chauffer l'huile dans une cocotte, mettez les pattes de poulet
(pr</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">alablement
coup</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">es en deux)
</span><span lang="fr-FR">à </span><span lang="en-US">dorer sur
toutes leurs faces, puis </span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">gouttez-les
et mettez l'oignon </span><span lang="fr-FR">à </span><span lang="en-US">revenir
</span><span lang="fr-FR">à </span><span lang="en-US">leur place.</span></span></div>
<div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Remettez
la viande dans la cocotte, ajoutez le gingembre, la coriandre, le
cumin, les rondelles de patates douces, les tomates, les raisins secs
et les amandes. </span>
</div>
<div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Arrosez
avec 10 cl d'eau et couvrez. Laissez mijotez une trentaine de
minutes.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">V</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">rifiez
l'assaisonnement, disposez le tajine dans un plat creux et parsemez
de graines de s</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">same.</span></span></div>
<div lang="en-US" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Servez
sans plus attendre...</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span lang="en-US">Bon
app</span><span lang="fr-FR">é</span><span lang="en-US">tit !!!</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></span></div>
<div style="border: none; line-height: 0.71cm; margin-bottom: 0.13cm; margin-top: 0.13cm; padding: 0cm;">
<br />
</div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-80016144577685117702019-05-25T09:03:00.000+02:002019-05-25T09:03:00.336+02:00Rôti de chapon farci à l'orange<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">
40 </span>minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84Y7X_rMFS-irwesL1iZRBwHKzSvVXVQY9GyF3-G3vrurZaqwsD4_DbbuRNOErmbifK8SSLvJVp-RJdjnQFNjo95h3b7xUoS-n9gZr0sw8di391Y5jFxhGU3hCKuSIBI9FDQvaglGk0nD/s1600/roti+de+chapon+a+l+orange.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Rôti de chapon farci à l'orange" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84Y7X_rMFS-irwesL1iZRBwHKzSvVXVQY9GyF3-G3vrurZaqwsD4_DbbuRNOErmbifK8SSLvJVp-RJdjnQFNjo95h3b7xUoS-n9gZr0sw8di391Y5jFxhGU3hCKuSIBI9FDQvaglGk0nD/s320/roti+de+chapon+a+l+orange.jpg" title="Rôti de chapon farci à l'orange" width="320" /></span></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR"> 1
heure 30 </span>minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">un
rôti de chapon farci (préparé par le boucher, environ 2 kg)</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
kg d'oranges</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
carotte</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
oignon rouge</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
cs de Cognac</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3
cs de Grand Marnier</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">1
cs de vinaigre balsamique blanc </span>
</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
cs de Maïzena</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">30
gr de beurre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
cs d'huile</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
bouquet garni</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lavez et essuyez 3
oranges, prélevez finement leur zeste.Pressez les 3 fruits pour
recueillir leur jus et réservez-le. Faites blanchir les zestes 5 min
dans de l'eau bouillante et égouttez-les. Réservez pour le décor.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pelez et coupez en
morceaux l'oignon et la carotte. Faites chauffer le beurre et l'huile
dans une cocotte et mettez-y à dorer le chapon sur tous les côtés.
Ajoutez les carottes et l'oignon. Laissez dorer 2 min puis versez une
louche d'eau. Ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez, couvrez et
laissez mijotez à feu doux 1 heure.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">A mi-cuisson,
arrosez de Cognac et de Grand Marnier. Pelez à vif les autres
oranges et séparez les quartiers en éliminant soigneusement la
petite peau qui les entoure.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Lorsque le chapon
est cuit, retirez-le de la cocotte et réservez au chaud sous une
feuille d'aluminium. Filtrez le jus de cuisson dans une casserole,
ajoutez le vinaigre et le jus des oranges. Laissez cuire doucement 10
min. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Incorporez ensuite
la maïzéna délayée dans 2 cs d'eau froide. Faites épaissir
légèrement sur feu doux en remuant. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Faites fondre un
petit morceau de beurre dans une poêle et mettez-y à chauffer les
quartiers d'orange quelques min.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pour servir, coupez
le chapon en tranches et disposez dans un plat de service , entourez
des quartiers d'orange, arrosez d'un peu de sauce et décorez avec
les zestes.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Servez avec le reste
de sauce en saucière. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">On peut accompagner
ce plat de pomme-noisette, pomme-dauphine ou pomme-duchesse.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Régalez-vous... </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br /><br />
Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-61560015797559783772019-04-07T09:30:00.000+02:002019-04-07T09:30:07.341+02:00Gambas aux potimarron et clémentine<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">
35 </span>minute<span lang="fr-FR">s</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYF31s8ClnXIRgLssqyUmf3ZZvKREQktcgbr_xPB73fGHwGtJMqLGkrP0sV5HRbWO8mfPzRsCm5bQJyux-lUWKX0qfh7c97xsBhoSNcvjzwp0e6P8vdwo_LxGuEjUBtnRhCzviqQT3T0Ly/s1600/gambas+au+potimarron+et+clementine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Gambas aux potimarron et clémentine" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYF31s8ClnXIRgLssqyUmf3ZZvKREQktcgbr_xPB73fGHwGtJMqLGkrP0sV5HRbWO8mfPzRsCm5bQJyux-lUWKX0qfh7c97xsBhoSNcvjzwp0e6P8vdwo_LxGuEjUBtnRhCzviqQT3T0Ly/s320/gambas+au+potimarron+et+clementine.jpg" title="Gambas aux potimarron et clémentine" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR"> 1
</span>minute</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">4</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
petit potimarron</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">12
gambas crues</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
clémentine</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">coriandre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sucre
en poudre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
cs d'huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
pincée de piment d'espelette</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Coupez le potimarron
en quatre, éliminez les graines et les filaments, épluchez les
quartiers. Détaillez la chair en julienne. Il faut 250gr de chair
pour réaliser la recette.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Salez et saupoudrez
de sucre. Mélangez le tout dans un saladier.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lavez et essuyez la
clémentine, râpez finement le zeste et pressez le fruit.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Décortiquez les
gambas à cru, coupez-en 4 en dés et ajoutez-les dans le saladier
avec le potimarron, réservez les 8 autres au réfrigérateur.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Dans le saladier, ajoutez
les zestes de clémentine et une CS de jus, 2 CS d'huile et une
pincée de piment. Mélangez bien et laissez reposer une heure.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Passé ce temps,
effeuillez et ciselez la coriandre. Faites chauffer le reste d’huile
dans une poêle et saisissez-y les 8 gambas, 30 secondes par face à
feu vif.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Disposez le potimarron
dans des assiettes, répartissez-y les gambas, décorez de coriandre
et servez aussitôt.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Bon appétit !!!</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-91153972579631002872019-02-01T09:03:00.000+01:002019-02-01T09:03:25.040+01:00Salade d'hiver croquante à la clémentine<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">
25 </span>minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aGooOswYkt6HujSiik0tQNFUkj9vi94EXQESQNCDy9JmyWtnn3WMuppYwqV8WsMtZODtuLD0PZN0pzlv1jGK1PRYHSrrkJFdW2cZUdj8p3J_2TeTyaitdGIZp2wjRNFQCWPSeFaGBBha/s1600/salade+d+hiver+croquante+a+la+clementine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Salade d'hiver croquante à la clémentine" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aGooOswYkt6HujSiik0tQNFUkj9vi94EXQESQNCDy9JmyWtnn3WMuppYwqV8WsMtZODtuLD0PZN0pzlv1jGK1PRYHSrrkJFdW2cZUdj8p3J_2TeTyaitdGIZp2wjRNFQCWPSeFaGBBha/s320/salade+d+hiver+croquante+a+la+clementine.jpg" title="Salade d'hiver croquante à la clémentine" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">4</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1/8
de chou rouge</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
carottes</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
avocat</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">mâche</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
clémentines</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
cc de moutarde à l'ancienne</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
cs de yaourt nature</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
cs d'huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pelez les carottes
et râpez-les. Emincez le chou, lavez-le et essorez-le dans un
torchon.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pelez l'avocat,
détaillez la chair en dés. Pelez 1 clémentine, séparez les
quartiers. Lavez et essorez la mâche.Mélangez le tout dans un
saladier.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans un bol, mettez
la moutarde, salez et poivrez. Pressez la clémentine restante au
dessus du bol. Délayez, ajoutez le yaourt, l'huile et émulsionnez .</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Versez cette sauce
sur la salade, mélangez et laissez reposer 10 mn pour que les
saveurs se mêlent, avant de servir.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Bon appétit !</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-48187033406934722192019-01-19T09:03:00.000+01:002019-01-19T09:03:11.628+01:00Parmentier de veau aux petits pois<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">30</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfsJu72H2owsOLxjknZ4rfW351T8tRr4CetYDmgQ4uJbAUs3tD_3QaeWQBfKXtTurZbPzGD_xEseImE6sCiTMwH1OzqC2ph0mXe6RNQF4UFFDfpJu75lMInCuzSXYWx8i2bwYIHKZVZSo7/s1600/parmentier+de+veau+aux+petits+pois.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Parmentier de veau aux petits pois" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfsJu72H2owsOLxjknZ4rfW351T8tRr4CetYDmgQ4uJbAUs3tD_3QaeWQBfKXtTurZbPzGD_xEseImE6sCiTMwH1OzqC2ph0mXe6RNQF4UFFDfpJu75lMInCuzSXYWx8i2bwYIHKZVZSo7/s320/parmentier+de+veau+aux+petits+pois.jpg" title="Parmentier de veau aux petits pois" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR"> 1
heure</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
kg de steak haché de veau</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
botte d'oignons</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">3
gousses d'ail</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3
cs d'huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">20
gr de beurre + 10 pour le plat</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
tablette de bouillon de boeuf dégraissé</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pour
la purée :</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">800
gr de pomme de terre bintje</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">400
gr de petits pois écossés</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">15
cl de crème liquide</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">80gr
de beurre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparez du bouillon en
diluant la tablette dans 15 cl d'eau très chaude.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pelez les oignons et
l'ail.Emincez-les et faites-les revenir dans une sauteuse à feu doux
dans le beurre et l'huile chauds. Ajoutez la viande émittée dans la
sauteuse, versez le bouillon petit à petit et laissez mijoter 20 mn
en remuant de temps en temps.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pendant ce temps,
pelez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau 20 mn. D'autre
part, faites cuire les petits pois 15 mn dans de l'eau bouillante
aussi salée, égouttez-les et mixez-les avec un peu d'eau de
cuisson. Egouttez les pommes de terre, écrasez-les au presse-purée
en ajoutant la crème, le beurre et la purée de petits pois.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Préchauffez le four
th 6 (180°C) et beurrez un plat à four. Etalez la viande dans le
plat, recouvrez de purée, dispersez dessus des noisettes de beurre (
vous pouvez aussi saupoudrer de chapelure si vous le souhaitez) et
enfournez pour 20 mn.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Servez très chaud et
régalez-vous, c'est un parmentier original...</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-59527261569249246622019-01-10T09:03:00.000+01:002019-01-10T09:03:02.677+01:00Dôme mousse au chocolat et framboises<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">
45 </span>minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9YIE8jmKSlnX5wZ2vUp95vvyLf5iPD9QN5DEPkOZKLDmcOSxMtBLeRzMJTInLaX83oZf_TNNYA1rXrDwa7CcjOQbrQNVltXYeQ2tJj9tTs4RZVscSF6nWl8I1EFBYsqXYURcAgQF9l44/s1600/Dome+mousse+au+chocolat+et+framboises.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Dôme mousse au chocolat et framboises" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9YIE8jmKSlnX5wZ2vUp95vvyLf5iPD9QN5DEPkOZKLDmcOSxMtBLeRzMJTInLaX83oZf_TNNYA1rXrDwa7CcjOQbrQNVltXYeQ2tJj9tTs4RZVscSF6nWl8I1EFBYsqXYURcAgQF9l44/s320/Dome+mousse+au+chocolat+et+framboises.jpg" title="Dôme mousse au chocolat et framboises" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR">
10 </span>minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Pour la dacquoise</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
blancs d'oeuf</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">75
gr de poudre d'amandes</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">75
gr de sucre en poudre</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">1
cc de cacao amer </span>
</span></div>
</li>
</ul>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Pour les coques</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">200
gr de chocolat noir</span></span></div>
</li>
</ul>
<div lang="fr-FR" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Pour
la mousse au chocolat</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">200
gr de chocolat noir</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
oeufs</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR"><span style="font-weight: normal;">25
gr de sucre glace </span></span>
</span></div>
</li>
</ul>
<div lang="fr-FR" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Pour
la sauce au chocolat</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: inherit;">100
gr de chocolat</span></span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
verre de lait</span></div>
<div lang="fr-FR" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Garniture
</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: inherit;">quelques
framboises</span></span></span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préchauffez le four th 6
(180°C).</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pour la dacquoise,
mélangez la poudre d'amandes et le cacao.Battez les blancs d'oeuf en
neige ferme, ajoutez le sucre en poudre en continuant de battre le
mélange. Ajoutez délicatement la poudre d'amandes, versez le tout
sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.,
lissez à la spatule sur 1 cm d'épaisseur, mettez à cuire une
quinzaine de mn puis laissez refroidir avant d'enlever le papier
sulfurisé.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pour les coques,
faites fondre au bain-marie 200 gr de chocolat, pour obtenir un
chocolat fluide. A l'aide d'un pinceau tapissez l'intérieur des
demies sphères en silicone, et réservez au froid 15 mn puis
recouvrez de nouveau d"une bonne couche de chocolat. Réservez
au froid.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pour la mousse au
chocolat, faites fondre le chocolat au bain-marie, hors du feu
ajoutez les jaunes d'oeufs battus. Battez les blancs d'oeuf en neige
ferme en ajoutant le sucre glace, mélangez délicatement le chocolat
fondu et les blancs en neige.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Remplir les coques
avec la mousse au chocolat. Insérez une ou deux framboises au milieu
puis couvrez avec un film plastique et réservez au froid pendant
deux heures.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">A l'aide d'un
emporte-pièce découpez 6 ronds dans la dacquoise.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pour servir démoulez
chaque coque sur un cercle de dacquoise préalablement découpé et
dressez sur chaque assiette avec la sauce au chocolat ( 100 gr de
chocolat fondu avec 1 verre de lait) et servez aussitôt pendant que
la sauce est chaude, c'est un régal...</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-30428524963929275082018-12-25T17:47:00.000+01:002018-12-25T17:47:02.583+01:00Coquilles St Jacques, compotée d'endives au curry<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Préparation : <span lang="fr-FR">
30 </span>minutes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7fszhf2P4rmjzeznJcqQXD8GHF98iPzRWlfNOQGQpaq-RX5l4nCWgBky84mgZ2PGFgMSNVjArv4oj8O2EAICiSmtSrO4B6wDyBeiXHtIsN6-lp21eg8hThekpIPGY_tOmUwpEnriEf-cX/s1600/coquilles+st+jacques+compotee+d+endives+au+curry.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Coquilles St Jacques, compotée d'endives au curry" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7fszhf2P4rmjzeznJcqQXD8GHF98iPzRWlfNOQGQpaq-RX5l4nCWgBky84mgZ2PGFgMSNVjArv4oj8O2EAICiSmtSrO4B6wDyBeiXHtIsN6-lp21eg8hThekpIPGY_tOmUwpEnriEf-cX/s320/coquilles+st+jacques+compotee+d+endives+au+curry.jpg" title="Coquilles St Jacques, compotée d'endives au curry" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Cuisson : <span lang="fr-FR">
30 </span>minutes</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">12
noix de St Jacques</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">4
endives</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">50
gr de beurre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
cs de sucre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">le
jus d'une orange</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">le
jus d'un demi citron</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">1
cc de curry en poudre</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">sel,
poivre </span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">1
citron vert </span></span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Pour la sauce :</div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">4
cs d'échalotes ciselées</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">140
gr de beurre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
cs de curry en poudre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
cs de vin blanc sec</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Préparation </b>:</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Enlevez les
premières feuilles des endives puis éliminez le cône dur à leur
base. Coupez-les en deux dans la longueur et émincez-les finement.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Faites-les suer dans
une casserole avec 25gr de beurre.Salez, poivrez, ajoutez le sucre,
les jus d'orange et citron et le curry. Laissez cuire doucement 5 mn
puis réservez au chaud.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Préparez la sauce :
faites fondre les échalotes dans une casserole avec une noisette de
beurre, salez, poivrez. Ajoutez 5 cs d'eau et laissez réduire de
moitié. Incorporez alors 140 gr de beurre en dés peu à peu en
fouettant vivement mais sans faire bouillir la sauce ( très
important). Ajoutez le curry et le vin blanc, mélangez et réservez
au chaud.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Salez et poivrez un
peu les St Jacques. Saisissez-les avec le reste de beurre dans une
poêle 1 mn de chaque côté.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Répartissez endives et St
Jacques dans 6 assiettes chaudes, nappez de sauce et servez.</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Régalez-vous !!!</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-848537247344670422018-12-13T09:03:00.000+01:002018-12-13T09:03:11.093+01:00Verrines de crevettes, mangue et poivrons<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">
30 </span>minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-N25xE5P2IeHf0FIr_naCAHDZefzBuTIDPpXkpgbPXtcVG2ixCom-xXwVTSBRYtp3Qx1rZECwROVjB1bVKFGZKbLFT_iTGPnAw_fhzmlEgLVi5Zu4L-dTjZrzWCryQK8FWepy-nlXe9jG/s1600/Verrines+de+crevettes%252C+mangue%252C+poivron.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Verrines de crevettes, mangue et poivrons" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-N25xE5P2IeHf0FIr_naCAHDZefzBuTIDPpXkpgbPXtcVG2ixCom-xXwVTSBRYtp3Qx1rZECwROVjB1bVKFGZKbLFT_iTGPnAw_fhzmlEgLVi5Zu4L-dTjZrzWCryQK8FWepy-nlXe9jG/s320/Verrines+de+crevettes%252C+mangue%252C+poivron.jpg" title="Verrines de crevettes, mangue et poivrons" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">300
gr de crevettes roses</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
mangue</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
petit poivron rouge</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
grand pot de fromage St Morêt</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">poivre</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">ciboulette</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">curry</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Epluchez les
crevettes et coupez-les en deux, ou en trois suivant la grosseur.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Détaillez le
poivron en très fines lamelles.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Epluchez la mangue
puis prélevez la chair, coupez-la en petits morceaux.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans un saladier,
travaillez le st Morêt pour qu'il se ramollisse , poivrez
légèrement, ajoutez la ciboulette ciselée .Ajoutez deux bonnes
pincées de curry et mélangez bien le tout.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans chaque verrine,
(ou ramequin), déposez un lit de fromage, ajoutez ensuite quelques
morceaux de mangue , des crevettes et des lamelles de poivrons.
Remettez une couche de fromage, une couche de mangue, puis des
crevettes et du poivron. Décorez avec le restant de fines herbes.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Réservez au frais si vous
les préparez à l'avance.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Cette recette,
rapide et simple à réaliser, peut être une idée pour épater vos
invités pour le réveillon , en petites verrines pour l'apéritif.
C'est un incourtounable des repas de fêtes !!!</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Alors
régalez-vous... </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-84191002305825422622018-12-02T17:56:00.000+01:002018-12-02T17:56:28.453+01:00Cocotte de Rouget-Barbet au lait de coco <br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">35
</span>minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWeiFPPlnHuGkyLVb8DtOWESipW0DjWfytUlMX3javfFrwqgZGPWdXTgVBX2b8Oke0skZsqWpnCmWroOB450EOk2ruq8N2rSqRZ8r-n11pDSI0nsHdV1UPWlo6xQ3Rjd0GHTr4-1Ss2zE/s1600/cocotte+de+rouget+barbet+au+lait+de+coco.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Cocotte de Rouget-Barbet au lait de coco " border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWeiFPPlnHuGkyLVb8DtOWESipW0DjWfytUlMX3javfFrwqgZGPWdXTgVBX2b8Oke0skZsqWpnCmWroOB450EOk2ruq8N2rSqRZ8r-n11pDSI0nsHdV1UPWlo6xQ3Rjd0GHTr4-1Ss2zE/s320/cocotte+de+rouget+barbet+au+lait+de+coco.jpg" title="Cocotte de Rouget-Barbet au lait de coco " width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR"> 20
</span>minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">600
gr de filets de rouget</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">700
gr de patate douce</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">600
gr de blanc de poireau</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
orange</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">10
cl de jus d'orange</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">ciboulette</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">50
gr de beurre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
cs d'huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">20
cl de lait de coco</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
pincée de safran</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
pincée de curcuma</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lavez l'orange et
prélevez le zeste.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lavez les poireaux,
épluchez-les et émincez-les le plus finement possible.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Faites-les suer dans
une poêle avec le beurre à feu doux pendant une dizaine de minutes,
salez et poivrez.Faites cuire la patate douce dans une casserole
d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Mélangez le lait de
coco, le jus d'orange et les épices.Incorporez ce mélange aux
poireaux avec la patate douce égouttée et réservez au chaud.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Faites chauffer
l'huile dans une sauteuse et saisissez les filets de rougets côté
peau pendant une minute.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Déposez les filets
sur le mélange de légumes poireaux ,patate douce et réservez au
chaud dans votre four (th à 180°C) pendant 5 minutes.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Juste avant de
servir ajoutez les zestes d'orange et décorez avec quelques brins de
ciboulette. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Bon appétit !!!</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-39124076114150194032018-11-09T09:00:00.000+01:002018-11-09T09:00:00.584+01:00Salade d'automne aux figues et fromage de brebis<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Préparation : <span lang="fr-FR">15
</span>minutes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXo5rw98ejfTC5yc2E4t0NJtewq925gOQ6F9CvmOpc-dNaGOcNjH956KVyb3PwF6N5kauwnvO-Goiqoag9C93fV4HpEyizbaGpajjrF0hcTJwu-tQaujhNcS7dEstYKlwyPAlDC7kTLH46/s1600/salade+d+automne+aux+figues+et+fromage+de+brebis+.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Salade d'automne aux figues et fromage de brebis" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXo5rw98ejfTC5yc2E4t0NJtewq925gOQ6F9CvmOpc-dNaGOcNjH956KVyb3PwF6N5kauwnvO-Goiqoag9C93fV4HpEyizbaGpajjrF0hcTJwu-tQaujhNcS7dEstYKlwyPAlDC7kTLH46/s320/salade+d+automne+aux+figues+et+fromage+de+brebis+.jpg" title="Salade d'automne aux figues et fromage de brebis" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Cuisson : <span lang="fr-FR"> 5
</span>minutes</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">4</span>
personnes) :</div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">8
grosses figues fraîches</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">150
gr de fromage (type ossau-iraty)</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">150
gr de mélange de jeunes pousses</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
cs de sucre en poudre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
cs de miel</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">1
cs de vinaigre balsamique</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">3
cs d'huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">15
gr de beurre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">sel,poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Préparation </b>:</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Coupez le fromage en très
fines lamelles.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Répartissez-les
ainsi que la salade dans les assiettes.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Rincez et essuyez
les figues, coupez-les en deux. Faites fondre le beurre dans une
poêle, ajoutez les figues, saupoudrez de sucre, ajoutez le miel et
laissez caraméliser 5 mn en remuant délicatement.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Répartissez- les
sur les assiettes. </span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Déglacez la poêle
avec le vinaigre, versez ce jus dans un bol, ajoutez l'huile d'olive,
salez, poivrez, émulsionnez à la fourchette.Versez cette sauce sur
les assiettes.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Dégustez sans attendre.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-14972882517837841292018-10-05T09:03:00.000+02:002018-10-05T09:03:04.287+02:00Magret de Canard aux myrtilles , gratin dauphinois <br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Préparation : <span lang="fr-FR">
30 </span>minutes</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Cuisson : <span lang="fr-FR"> 40
</span>minutes</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">2</span>
personnes) :</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrPXJddKytM45eextwFQtw2qFBhDQRtvkxoheLWBcjKnOaj-gHkqOfeOXtA5W6lVZCX-h5apOpkkuY8-Z9oqc0mBozcv-KsB6In_PHH8ULqh_J2Y93PmrKWxWS_0BqtUZDW1G7NcMZk44M/s1600/DSC_9685_640.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Magret de Canard aux myrtilles , gratin dauphinois " border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrPXJddKytM45eextwFQtw2qFBhDQRtvkxoheLWBcjKnOaj-gHkqOfeOXtA5W6lVZCX-h5apOpkkuY8-Z9oqc0mBozcv-KsB6In_PHH8ULqh_J2Y93PmrKWxWS_0BqtUZDW1G7NcMZk44M/s320/DSC_9685_640.jpg" title="Magret de Canard aux myrtilles , gratin dauphinois " width="320" /></a></span></div>
<br />
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
magret de canard</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
poignées de myrtilles</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
échalotes</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">vinaigre
de Xérès</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">5
cs de miel liquide</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.27cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Pour le gratin dauphinois
:</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
pommes de terre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">une
gousse d'ail écrasée</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">un
peu de gruyère râpé</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">crème
liquide</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Préparation du
gratin dauphinois : préchauffez votre four th6 (180°C).</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Epluchez les pommes
de terre et les couper en rondelles.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans un plat à
gratin, disposez un couche de pommes de terre, salez, poivrez et
parsemez d'un peu d'ail.Couvrir avec une fine couche de crème et
ajoutez un peu de gruyère.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Recommencez jusqu'à
ce qu'il n'y ait plus de pommes de terre. </span>
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Terminez en vidant la
briquette de crème et un peu de gruyère.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Couvrir d'un papier
d'aluminium en enfourner pour environ 25 minutes. Passé ce temps,
enlevez le papier d'alu et laissez gratiner. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Quadrillez la peau
du magret, le déposer côté peau dans une poêle très chaude
pendant 10 mn et jetez le gras, puis retournez-le, baissez le feu et
ajoutez le miel et les échalotes et le vinaigre (2cs).</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Salez généreusement,
poivrez et laissez compoter environ 5 minutes en arrosant
régulièrement avec le jus .Ajoutez les myrtilles et laissez cuire
encore 2 mn.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Eteindre le feu et
laisser reposer le magret quelques minutes (le temps de dresser le
gratin dans les assiettes) avant de le découper en fines
tranches.Répartir dans chaque assiette, ajoutez la sauce et servez
aussitôt.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Une belle assiette
qui vous mettra en appétit !!</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-5667038226799297772018-09-14T09:03:00.000+02:002018-09-14T09:03:06.941+02:00Terrine de ricotta aux poivrons marinés , basilic et miel<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : 30 minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8YLwdvGrIGYgYP18aoqfsFWA2txyZ4WIh1V6VMNxZIqb2zjpufC38s8Lm0uyp2jytPtkSTfLeqxpzzqpZm6t4wrWOk89Tqu8SnQnxoLV4s1tcy2rGNhnK6zAzc092tipdAb5WekMX0aln/s1600/terrine+de+ricotta+aux+poivrons+marines+basilic+et+miel.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Terrine de ricotta aux poivrons marinés , basilic et miel" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8YLwdvGrIGYgYP18aoqfsFWA2txyZ4WIh1V6VMNxZIqb2zjpufC38s8Lm0uyp2jytPtkSTfLeqxpzzqpZm6t4wrWOk89Tqu8SnQnxoLV4s1tcy2rGNhnK6zAzc092tipdAb5WekMX0aln/s320/terrine+de+ricotta+aux+poivrons+marines+basilic+et+miel.jpg" title="Terrine de ricotta aux poivrons marinés , basilic et miel" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : 20 minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour 6
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">600
gr de ricotta</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
poivrons rouges</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
poivrons jaunes</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
cs de miel de thym</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
bouquet de basilic</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
gousses d'ail</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">8
feuilles de gélatine</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">fleur
de sel</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">poivre
</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Lavez les poivrons et coupez-les en
quatre pour retirer les graines. Etalez-les sur la plaque du four
recouverte de papier sulfurisé. Faites-les griller sous le grill du
four en les retournant régulièrement jusqu'à ce que la peau
noircisse et se décolle. Sortez-les alors du four et laissez-les
refroidir dans un sachet à congeler zippé. Lorsqu'ils sont froids,
retirez la peau et coupez-les en lanières.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Mettez la gélatine à ramollir dans un
bol d'eau froide.Quand elle est molle, essorez-la en la pressant dans
vos mains, puis mettez-la à fondre au micro-ondes dans un peu d'eau
chaude.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Epluchez l'ail, lavez le basilic,
séchez-le, effeuillez-le et ciselez-le.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Versez la ricotta dans deux saladiers
en parts égales.Dans l'un des deux, ajoutez le miel, le basilic et
l'ail écrasé.Ajoutez la moitié de la gélatine fondue et mélangez
à la spatule.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Dans l'autre saladier, ajoutez
simplement le reste de gélatine et mélangez.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Chemisez un moule à cake d'une feuille
de film alimentaire et commencez par disposez quelques lanières de
poivron dans le fond. Salez de fleur de sel et poivrez. Versez une
couche de ricotta simple, quelques laniéres de poivron à nouveau,
salez, poivrez puis ajoutez une ricotta au basilic et au miel.
Continuez ainsi de suite en alternant les deux ricottas et les
lanières de poivrons assaisonnées.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Recouvrez de film alimentaire et
réservez quelques heures au réfrigérateur.
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">On peut accompagner cette terrine d'une
salade verte.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="fr-FR"><u><a class="western" href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="fr-FR"><u><a class="western" href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-29933816093571910722018-09-01T09:03:00.000+02:002018-09-01T09:03:13.317+02:00Salade de saison<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : 1<span lang="fr-FR">0</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrwSvxh2elQfAUXiYX1tD6_jloiqtoPCwqhfI4E61-N8IMh49DptBSJfRbHTa_9cmHhyphenhyphenQeCqYeD5PeoGtlmrSlUe1TRuhf1sQz4oXVoxGpGR3-PQA4HRdQGbzYrmnh3Twdx-1Qg_0Fm9V/s1600/salade+de+saison.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Salade de saison" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrwSvxh2elQfAUXiYX1tD6_jloiqtoPCwqhfI4E61-N8IMh49DptBSJfRbHTa_9cmHhyphenhyphenQeCqYeD5PeoGtlmrSlUe1TRuhf1sQz4oXVoxGpGR3-PQA4HRdQGbzYrmnh3Twdx-1Qg_0Fm9V/s320/salade+de+saison.jpg" title="Salade de saison" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR">6</span>
minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour 4
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
salade( roquette ou feuille de chêne)</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
bouquet de basilic</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">250
gr de tomates cerises</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
oeufs extra frais</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">100
gr de grana padano</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Chiffonade
de jambon cru</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
petit bocal d'artichauts grillés à l'huile</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">8
cs d'huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
cs de vinaigre balsamique</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
cc de miel</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Plongez les oeufs à
température ambiante dans une casserole d'eau bouillante et
laissez-les cuire 6 mn.Egouttez-les et rincez-les dans un bain d'eau
glacée.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lavez les tomates
cerises et faites-les poêler avec 2 cs d'huile d'olive pendant 4 mn
à feu vif, assaisonnez-les et ajoutez le miel en les faisant rouler
dans la poêle pour bien les enrober, baissez le feu, couvrez et
laissez caraméliser.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Réalisez des copeaux de
grana padano à l'aide d'un économe.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans un saladier
fouettez le reste d'huile avec le vinaigre balsamique, assaisonnez de
sel et poivre.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lavez et essorez la
salade et le basilic et les mélanger dans le saladier.Répartissez
dans les assiettes, ajoutez les tomates, les artichauts égouttés,
la chiffonade de jambon cru, parsemez de copeaux de fromage.Ecalez
les oeufs et placez-les au centre de chaque assiette.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Une petite salade
estivale qui va vous régaler...</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-5208200549365995622018-08-11T09:03:00.000+02:002018-08-11T09:03:18.775+02:00Mousseline d'asperges et crème de mascarpone<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : 15 minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjpyP6c-CR8iCyMCNP1nQKK7kK81OSdJDWKWor2mAujSY55LGtcuKwfZVPpdBbr5y3lf5fkYW1NuSh1FJLOUtnKi53N3z9CkY6S8Xl0gC4u_TIWO1vSVOqmGNvSlkYUkhsft6cptcDpED1/s1600/mousseline+d+asperges+et+creme+mascarpone.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mousseline d'asperges et crème de mascarpone" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjpyP6c-CR8iCyMCNP1nQKK7kK81OSdJDWKWor2mAujSY55LGtcuKwfZVPpdBbr5y3lf5fkYW1NuSh1FJLOUtnKi53N3z9CkY6S8Xl0gC4u_TIWO1vSVOqmGNvSlkYUkhsft6cptcDpED1/s320/mousseline+d+asperges+et+creme+mascarpone.jpg" title="Mousseline d'asperges et crème de mascarpone" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : 20 minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
bottes d'asperges vertes primeur</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
bouquet de coriandre fraîche</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">25
cl de crème fraîche liquide</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
cs de mascarpone</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
échalote finement hachée</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pelez puis coupez
les pointes des asperges. Faites- les blanchir dans un grand volume
d'eau bouillante salée (vérifiez la cuisson en piquant les asperges
avec la pointe d'un couteau). Passez-les ensuite sous l'eau froide
afin d'interrompre la cuisson.Séchez-les délicatement avec du
papier absorbant.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Coupez les pointes
d'asperges et réservez-les. Mixez finement le reste des asperges,
assaisonnez en ajoutant du sel et du poivre et l'échalote finement
émincée et ajoutez quelques petits morceaux d'asperges( il faut en
garder pour la décoration des verrines).</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Mélangez puis placez au
frigo.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Battez ensemble dans
un saladier bien froid la crème liquide avec le mascarpone jusqu'à
l'obtention d'une crème ferme.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Ajoutez à cette crème la
coriandre finement ciselée avant d'assaisonner. Mélangez puis
placez au frigo.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Remplissez les
verres, avec d'abord la mousseline d'asperges puis la crème à la
coriandre.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Décorez avec les pointes
d'asperges et servez bien frais.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Bon appétit .</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-89001368293649939232018-06-13T09:03:00.000+02:002018-06-13T09:03:01.339+02:00Duo de Ris de Veau et Saint Jacques sur une crème de topinambours et chips de topinambours<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Préparation : <span lang="fr-FR">30</span>
minutes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg67yVgclGz8k_OgEzUixFtqBv5AZuthQo_W_dmnH2141GaWg0Qou8-X0bb8GURbKo63HcBcrDIbkDZrMwXVM6QHJXn_LJouoDIAThPHJaPND6hPZUyh3GtIFBltIKSzXOWAYEqS3D_SRag/s1600/duo+de+ris+de+veau+et+st+jacques+sur+creme+de+topinambours+et+chips+de+topinambo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Duo de Ris de Veau et Saint Jacques sur une crème de topinambours et chips de topinambours" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg67yVgclGz8k_OgEzUixFtqBv5AZuthQo_W_dmnH2141GaWg0Qou8-X0bb8GURbKo63HcBcrDIbkDZrMwXVM6QHJXn_LJouoDIAThPHJaPND6hPZUyh3GtIFBltIKSzXOWAYEqS3D_SRag/s320/duo+de+ris+de+veau+et+st+jacques+sur+creme+de+topinambours+et+chips+de+topinambo.jpg" title="Duo de Ris de Veau et Saint Jacques sur une crème de topinambours et chips de topinambours" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Cuisson : <span lang="fr-FR"> 3</span>0
minutes</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingrédients</b> (pour 4
personnes) :</div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">400
gr de Ris de Veau</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">12
noix de St Jacques</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">le
jus de 1 citron</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
échalote</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
gousse d'ail</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">500
gr de topinambours</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">15
cl de crème liquide</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">sel,
poivre, beurre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Préparation </b>:</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">12h à l'avance,
recouvrez les ris de veau à hauteur dans une casserole et portez à
ébullition. Egouttez-les et rafraîchissez-les à l'eau
froide.Enlevez la membrane qui les recouvre et les petits vaisseaux,
puis mettez-les dans une linge. Posez dans un plat avec un poids
dessus pour les presser.Réservez au frais.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Réservez 3
topinambours pour les chips.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Epluchez les topinambours
et taillez en tranches fines.Epluchez l'échalote et la gousse d'ail.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Dans une casserole,
faites fondre 15 gr de beurre puis ajoutez les échalotes et
l'ail.Faites suer pendant 5 mn sans coloration, ajoutez alors les
topinambours puis couvrir avec de l'eau et la crème à hauteur des
légumes. Assaisonnez de sel et poivre puis laissez cuire à feu doux
pendant 10 à 15 mn, les légumes doivent être fondants.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Passez au blender en
ajustant la quantité de liquide en fonction de la consistance, puis
rectifiez l'assaisonnement.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Réservez.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Pour les chips :
préchauffez votre four à 200°C.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Taillez les topinambours
restants en tranches fines à la mandoline.</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Réservez dans de l'eau
froide avec un peu de jus de citron.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Faites chauffer 3 cl
d'eau et le 30 gr de sucre dans une casserole pour faire un sirop.
Trempez les lamelles de topinambours dans ce sirop et placez sur une
plaque à patisserie couverte de papier sulfurisé.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Enfournez 15 mn, les
chips doivent être croustillantes.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Juste avant de servir,
tranchez les ris en escalopes et séchez les St Jacques sur du papier
absorbant.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Dans une grande
poêle, mettez les ris de veau à poêler dans le beurre chaud 2 mn
de chaque côté.Egouttez et mettez à la place les noix de St
Jacques, 1 mn sur chaque face, en les arrosant d'un filet de jus de
citron.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Pour dresser,versez
la crème de topinambours chaude dans des assiettes creuses,
répartissez les ris de veau et les st jacques et décorez avec les
chips de topinambours autour.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Servez aussitôt et
régalez-vous...</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-43036557977948611612018-06-01T09:03:00.000+02:002018-06-01T09:03:15.155+02:00Salade de pomme terre au tzatziki et saumon fumé<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">20</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHxC8vT29uNg_KOk6rxe-82swC8SszAH_cJIlVJXPiMH3aXBpsblkIcpiVB8Mq89siiHloExubJO4VrxvsEX0stGazxBDTLgNAtI7fi5uZCIUpCxYWEtCihtPx3h2h1jYiPQRx2dFgLCd/s1600/salade+de+pommes+de+terre+au+tzatziki.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Salade de pomme terre au tzatziki et saumon fumé" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHxC8vT29uNg_KOk6rxe-82swC8SszAH_cJIlVJXPiMH3aXBpsblkIcpiVB8Mq89siiHloExubJO4VrxvsEX0stGazxBDTLgNAtI7fi5uZCIUpCxYWEtCihtPx3h2h1jYiPQRx2dFgLCd/s320/salade+de+pommes+de+terre+au+tzatziki.jpg" title="Salade de pomme terre au tzatziki et saumon fumé" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR">3</span>0
minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6-8</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">une
dizaine de petites pomme de terre nouvelles</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
gros pots de tzatziki</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3
tranches de saumon fumé</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Mettez les pommes de
terre dans une casserole, couvrir d'eau froide et porter à
ébullition. Baisser ensuite légèrement la température et laisser
cuire. Il faut compter presque 30 mn. Vérifier la cuisson en les
piquant avec une pointe de couteau, puis égouttez-les et laissez-les
refroidir. Lorsqu'elles sont froides, coupez-les en rondelles.
Mélangez-les dans un saladier avec le tzatziki et ajoutez le saumon
fumé coupé en petit morceaux.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">On peut présenter
cette salade en verrines ou dans des coupelles à dessert...</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Réservez au frais avant
de servir.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Bon appétit !!!</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-864731173610864372018-05-11T09:03:00.000+02:002018-05-11T09:03:07.843+02:00Céréales et légumes à la crème de fromage<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Préparation : <span lang="fr-FR">2</span>5
minutes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSje5Wy9NA_RGUVpJfp8QZaeuRdGW2k3uPoX1hmtFv0IpfkURna66JVg7uIzmEUyUmFEOxVd9ItcqxSC-AfZgUHBb4jwrs9SCDu6mxeHI-dm3vX9sH1Ow6H0PDhOKP1clw1XaYGTmt-ZYa/s1600/cereales+de+legumes+a+la+creme+de+fromages.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Céréales et légumes à la crème de fromage" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSje5Wy9NA_RGUVpJfp8QZaeuRdGW2k3uPoX1hmtFv0IpfkURna66JVg7uIzmEUyUmFEOxVd9ItcqxSC-AfZgUHBb4jwrs9SCDu6mxeHI-dm3vX9sH1Ow6H0PDhOKP1clw1XaYGTmt-ZYa/s320/cereales+de+legumes+a+la+creme+de+fromages.jpg" title="Céréales et légumes à la crème de fromage" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">C</span>uisson :
<span lang="fr-FR"> 25</span> minutes</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingrédients</b> (pour 4
personnes) :</div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">2
carottes</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
fenouil</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1/2
brocoli</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">20
cl de crème liquide</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">75
gr de Bleu de Bresse</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">30
gr de fromage Suisse (Sbrinz)</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">cerfeuil</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">250
gr de céréales mélangées précuites (blé, orge,avoine,soja)</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">magrets de canard fumé</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Préparation </b>:</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Faites cuire les
céréales selon les instructions du paquet.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Emiettez le bleu de
Bresse, râpez le Sbrinz. Faites chauffer la crème dans une
casserole et lorsqu'elle est bien chaude, ajoutez les fromages.
Fouettez, poivrez. Egouttez et réservez au chaud les céréales,
ainsi que la crème au fromage à part.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Coupez les carottes
et le fenouil en dés. Taillez le brocoli en fleurettes de la même
taille que les cubes.Plongez les carottes dans une grande casserole
d'eau bouillante salée.Au bout de 5 mn, ajoutez le fenouil, puis
encore 5 mn plus tard, le brocoli. Prolongez la cuisson 5 mn.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Egouttez les légumes et
mélangez-les aux céréales.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Versez la crème de
fromage dans le fond de chaque assiette. Déposez les céréales aux
légumes par-dessus. Décorez de cerfeuil et de magrets de canard.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-61533459731632482762018-05-04T09:03:00.000+02:002018-05-04T09:03:14.986+02:00Tarte au thon et tomates cerises<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Préparation : <span lang="fr-FR">1</span>5
minutes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJjEcmCJTqbd0Nub0hp3Ovb924QVJRvgQLLczQgvm1D411FEq9Tb5Hg4iIvZeUf2dJ3T-0RLyqfgZbJO_KE4o_VXgLu9_NJXkhgeKYzJGYq81spsCgqx7ZVtP00TV1fWH1GWV_e8mG8qQ/s1600/tarte+au+thon+et+tomates+cerises.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tarte au thon et tomates cerises" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJjEcmCJTqbd0Nub0hp3Ovb924QVJRvgQLLczQgvm1D411FEq9Tb5Hg4iIvZeUf2dJ3T-0RLyqfgZbJO_KE4o_VXgLu9_NJXkhgeKYzJGYq81spsCgqx7ZVtP00TV1fWH1GWV_e8mG8qQ/s320/tarte+au+thon+et+tomates+cerises.jpg" title="Tarte au thon et tomates cerises" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Cuisson : <span lang="fr-FR"> </span>2<span lang="fr-FR">5</span>
minutes</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingrédients</b> (pour 4
personnes) :</div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">1
pâte feuilletée</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">1
boîte de thon</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
barquette de tomates cerises</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">gruyère</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">2
cs de moutarde</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">2
cs de crème fraîche</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">2
cs d'uile d'olive</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">quelques
feuilles de basilic</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">persil</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">sel,
poivre </span></span>
</div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Préparation </b>:</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Préchauffez votre four th
7 (210°C).</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Etalez la pâte dans
un plat à tarte et piquez le fond de quelques coups de fourchette.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Mélangez la
moutarde, la crème, le persil, le sel, le poivre et versez le tout
dans le fond de tarte.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Egouttez le thon et
émiettez-le sur la tarte et parsemez de gruyère râpé.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Lavez les tomates
cerises, coupez-les en deux et recouvrez le thon, chair vers le haut.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Arrosez d'un filet d'huile
d'olive, salez, poivrez, disposez dessus quelques feuilles de
basilic.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Enfournez pour 25mn.
</span>
</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Servez dès la sortie du
four.</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Bon appétit !!!</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-3578585699300179742018-04-27T09:03:00.000+02:002018-04-27T09:03:16.950+02:00Quiche aux patates douces<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">20</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-_0XTsJBn8ZmQFDWS4l_uItLDiaMCBuU5xKDnULKUZbAtzT6rKrgT7SwU6_2XKm0uDHcUORLtiIma8Dt8_PZxuch7la4N68TTAMlky68zk4b_NPxhZS9k5NdthAUWPbucxseB1jhBzBio/s1600/quiche+aux+patates+douces.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Quiche aux patates douces" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-_0XTsJBn8ZmQFDWS4l_uItLDiaMCBuU5xKDnULKUZbAtzT6rKrgT7SwU6_2XKm0uDHcUORLtiIma8Dt8_PZxuch7la4N68TTAMlky68zk4b_NPxhZS9k5NdthAUWPbucxseB1jhBzBio/s320/quiche+aux+patates+douces.jpg" title="Quiche aux patates douces" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR">45 </span>
minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">500gr
de patates douces</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">250
gr de jeunes pousses d'épinard</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
blancs d'oeufs</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
oeufs</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
oignon</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">15
cl de lait</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">100
gr de feta</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre, curcuma</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Epluchez et coupez
les patates douces en rondelles pas trop épaisses à l'aide d'une
mandoline.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Beurrez un plat à
tarte et disposez les rondelles de patates en forme de rosace au fond
du plat et des demies rondelles sur le pourtour ( pour remplacer une
pâte à tarte) . N'hésitez pas à serrer les rondelles, la pâte
sera plus solide et lisse au démoulage.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Enfournez pour 10 mn
dans votre four préchauffé à 180°C.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Epluchez et ciselez
l'oignon assez finement et faites-le revenir à la poêle dans un peu
d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soir légèrement doré.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Lavez les épinards,
enlevez la partie un peu épaisse de la queue et faites-les revenir
dans une poêle avec un peu de beurre pendant quelques minutes
jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus. Egouttez-les bien et réservez
. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans un saladier,
mélangez les oeufs et le lait.Salez et poivrez. Ajoutez une bonne
pincée de Curcuma.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lorsque le fond de
tarte aux patates est précuit, répartir dessus les épinards, puis
les oignons et versez la préparation aux oeufs.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Répartir dessus la
feta coupée en dés . J'ai ajouté aussi un peu de gruyère râpé. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Bon appétit !!</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-62399081486924613002018-04-07T09:03:00.000+02:002018-04-07T09:03:04.182+02:00Biscuits salés au pesto de betterave et parmesan<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Préparation : 15 minutes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoJZxfTXXa7xmD6B454fNZuRYqErsVuj77uOa3CdPiBfTGtZ30U1h2uL3lAGxefINly2_nxruomKP8oRC1nqAMLrv0QDQjMvwg9ZQAFx62JbD4hsJFEAJkkKt7r7s2sQu28rzUzN2p1XVZ/s1600/biscuit+sale+au+pesto+de+betterave+et+parmesan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Biscuits salés au pesto de betterave et parmesan" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoJZxfTXXa7xmD6B454fNZuRYqErsVuj77uOa3CdPiBfTGtZ30U1h2uL3lAGxefINly2_nxruomKP8oRC1nqAMLrv0QDQjMvwg9ZQAFx62JbD4hsJFEAJkkKt7r7s2sQu28rzUzN2p1XVZ/s320/biscuit+sale+au+pesto+de+betterave+et+parmesan.jpg" title="Biscuits salés au pesto de betterave et parmesan" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">6</span>
personnes) :</div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">1
boîte de crakers</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">500
gr d betterave cuite</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">80gr
de copeaux de parmesan</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="fr-FR">3
cs d'huile d'olive</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">2
cs de pignons de pin</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
citron</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">1
gousse d'ail</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Préparation </b>:</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Pressez le citron et
réservez le jus.Pelez l'ail et écrasez-le sur une planche.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Epluchez et coupez
les betteraves en morceaux, mixez-les avec l'ail, l'huile d'olive et
le jus de citron.</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
Déposez une cuillère de
préparation sur chaque biscuit, parsemez de quelques pignons grillés
et de copeaux de parmesan.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR">Servez aussitôt.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span style="font-family: Times New Roman, Times New Roman, serif;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-5068316641886207432018-03-30T09:03:00.000+02:002018-03-30T09:03:22.386+02:00Cheese-cake salé aux kiwis<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">30</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwJXTjwFWi_5Fcs7mxAhx3NOcqEN6r_M_StwG10_vm7oMNcaMD4SPtr70GRo3OWYIQRpgg_dQRlOkmp-tL6MaqpwMqoErYO0q_CSaqKo3OhGrarrXTqqt5-SyKuE8udKf4DROm7_6Mmzn/s1600/cheese+cake+sale+aux+kiwis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Cheese-cake salé aux kiwis" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwJXTjwFWi_5Fcs7mxAhx3NOcqEN6r_M_StwG10_vm7oMNcaMD4SPtr70GRo3OWYIQRpgg_dQRlOkmp-tL6MaqpwMqoErYO0q_CSaqKo3OhGrarrXTqqt5-SyKuE8udKf4DROm7_6Mmzn/s320/cheese+cake+sale+aux+kiwis.jpg" title="Cheese-cake salé aux kiwis" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b style="font-family: inherit;">Ingrédients</b><span style="font-family: inherit;"> (pour </span><span lang="fr-FR" style="font-family: inherit;">6</span><span style="font-family: inherit;">
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
kiwis de l'Adour</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">200
gr de fromage de chèvre frais (type petit Billy)</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">quelques
lanières de poivrons rouge et jaune</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">75
gr de beurre</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
cs de crème fraîche épaisse</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
boîte de biscuits apéritifs de type flûtes feuilletées (chèvre
et romarin)</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">100gr
de cerneaux de noix de pécan</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
cs d'huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1cc
de miel</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">ciboulette</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b style="font-family: inherit;">Préparation </b><span style="font-family: inherit;">:</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Faites fondre le beurre et
réservez-le.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Ecrasez
grossièrement les biscuits apéritifs, mixez-les avec les noix afin
d'obtenir une poudre granuleuse. Ajoutez le beurre fondu, puis
mélangez le tout de façon homogène.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Répartissez cette
préparation dans des emporte-pièces ronds et tassez pour obtenir
des disques d'environ 1 cm d'épaisseur. Placez au frais pendant 1h.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pelez les kiwis,
détaillez-les en tranches fines et laissez mariner dans l'huile
d'olive et le miel. Dans un saladier , mélangez à la fourchette le
fromage, la crème, la ciboulette ciselée et poivrez légèrement.
Ajoutez le poivron coupé en tout petits dés.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Déposez sur chaque
base de cheese-cake une couche de mélange au fromage, et terminez
par une tranche de kiwi.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Vous pouvez servir
ces petits cheese-cake avec une salade de mâches.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Régalez-vous...</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-81999489775416348502018-03-17T09:03:00.000+01:002018-03-17T09:03:08.205+01:00Butternut farcie lardons et chèvre<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">20</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WTQf3LZRp6uZ_8wpHOdsQGVX9mtptuiEK72lxUKo-L1S4MZvopVMVLxZb1tw3bUtafFzWRRS_mEHiLU7_YoH2xXLoWV_bGpy83aV066qPqLzMC8_5rNZQtvkuKLC1-9CnuW9DJuBTbYP/s1600/butternut+farcie+lardons+et+chevre.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Butternut farcie lardons et chèvre" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WTQf3LZRp6uZ_8wpHOdsQGVX9mtptuiEK72lxUKo-L1S4MZvopVMVLxZb1tw3bUtafFzWRRS_mEHiLU7_YoH2xXLoWV_bGpy83aV066qPqLzMC8_5rNZQtvkuKLC1-9CnuW9DJuBTbYP/s320/butternut+farcie+lardons+et+chevre.jpg" title="Butternut farcie lardons et chèvre" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR"> 1
heure</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour 4
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
petite butternut</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1
bûche de chèvre</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">3
cs de crème fraîche</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">ciboulette</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">100
gr de lardons fumés</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">huile
d'olive</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3
oeufs</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
oignon blanc</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">gruyère</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lavez bien la
courge et coupez-la en deux. Otez les pépins et creusez le butternut
à l'aide d'une cuillère afin de former une plus grande
cavité.Déposez un filet d'huile d'olive dans chaque cavité ,
placez-les dans un plat de cuisson, au besoin callez-les avec du
papier d'aluminium puis enfournez à four th 6-7 (200°C), pour une
trentaine de minutes.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans un saladier,
battez les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre, puis
mélangez.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dans une poêle,
faites revenir les lardons avec l'oignon ciselé.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Une fois cuit,
ajoutez les lardons et l'oignon au mélange oeufs, crème fraîche. </span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Garnir les deux
moitiés de courge avec le mélange, recouvrir l'ensemble avec des
rondelles de chèvre , poivrez et répartir du gruyère.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Enfournez 30 minutes
à 180°C.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Dès la sortie du
four, saupoudrez de ciboulette et servez aussitôt.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">bon appétit...</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-30838919217718154842018-03-10T09:03:00.000+01:002018-03-10T09:03:20.015+01:00Clafoutis au Pamplemousse de Chine<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">20</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsuU-k3JLqVJ-saMK9fW1F5Tqt2SVADTfYnbtO3P0dEsvZ2LasLA9nKGvuqE9Ny5Idq2VcybQI9NA6ULLaAqqIcbrEqD6LD5yKCYEbGWm8qEQJmGUauYvQq3yUcb-WJcBv-7UC-Wczc9IG/s1600/clafoutis+au+pamplemousse+de+chine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsuU-k3JLqVJ-saMK9fW1F5Tqt2SVADTfYnbtO3P0dEsvZ2LasLA9nKGvuqE9Ny5Idq2VcybQI9NA6ULLaAqqIcbrEqD6LD5yKCYEbGWm8qEQJmGUauYvQq3yUcb-WJcBv-7UC-Wczc9IG/s320/clafoutis+au+pamplemousse+de+chine.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR">40</span>
minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour 4
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">1/2
pamplemousse de Chine</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
oeufs</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">100
gr de sucre en poudre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">60
gr de farine tamisée</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">45cl
de lait</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">20
gr de beurre pour le moule et 1 cs de sucre roux</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Préchauffez votre
four th 6-7 (200°C)</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Beurrez un moule puis
chemisez-le de sucre roux.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="fr-FR">Dans le bol du
robot, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse. </span>
</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Ajoutez la farine, 1
pincée de sel et le lait froid. Fouettez bien pour évitez les
grumeaux.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Emiettez le
pamplemousse et répartissez dans le moule. Versez la pâte
par-dessus.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Enfournez à 200°C
pour 40 mn de cuisson environ.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">On peut utiliser du
pamplemousse rose ou jaune...</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Régalez-vous, c'est
un clafoutis original.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
<br />Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2379628427147398063.post-19524653467648931282018-03-03T09:03:00.000+01:002018-03-03T09:03:09.844+01:00Parmentier de canard aux patates douces<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préparation : <span lang="fr-FR">20</span>
minutes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKs29fwm6OwZ7ymtQflLKbfsDsC1G9NK-mexSDNTN9lpnVj1kMtsVlLxM9SMeEGmKHg36x7Hb38yUpge0xQPP9muCYVzTgaETeCcwz9cdbEq5jtoD4DOM5SP-nAkS_PB-Ug6m7ohOPPN5E/s1600/parmentier+de+canard+aux+patates+douces.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Parmentier de canard aux patates douces" border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKs29fwm6OwZ7ymtQflLKbfsDsC1G9NK-mexSDNTN9lpnVj1kMtsVlLxM9SMeEGmKHg36x7Hb38yUpge0xQPP9muCYVzTgaETeCcwz9cdbEq5jtoD4DOM5SP-nAkS_PB-Ug6m7ohOPPN5E/s320/parmentier+de+canard+aux+patates+douces.jpg" title="Parmentier de canard aux patates douces" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Cuisson : <span lang="fr-FR"> 30</span>
minutes</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Ingrédients</b> (pour <span lang="fr-FR">8</span>
personnes) :</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">8
cuisses de canard confit</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
kg de patates douces</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">2
belles cs de crème fraîche</span></span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">40
gr de beurre</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">chapelure</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2
échalotes ciselées</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">persil</span></div>
</li>
<li><div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">sel,
poivre</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Préparation </b>:</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pelez les patates
douces et coupez-les en morceaux. Dans une casserole, couvrez-les
largement d'eau froide, salez poivrez et portez à ébullition.
Laissez frémir 15 mn.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Pendant ce temps
débarrassez les cuisses de canard de leur graisse ( quelques minutes
au micro-ondes).Eliminez la peau et les os des cuisses et émiettez
la chair avec les doigts dans un plat à four. Parsemez d'échalotes
et de persil, poivrez.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Lorsque les patates
sont tendres sous la pointe de couteau, égouttez-les et réduisez-les
en purée puis ajoutez la crème et le beurre.</span></span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Préchauffez le four th
7(210°C).</span></div>
<div lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Recouvrez le canard avec
la purée de patates douces, saupoudrez de chapelure, puis enfournez
pour une quinzaine de minutes.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span lang="fr-FR"><span style="font-family: inherit;">Servez ce parmentier
très chaud et réglez-vous !</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="http://www.macuisineetvous.com/">http://www.macuisineetvous.com</a></u></span></span>
, Quelques recettes juste pour vous.</span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: navy;"><span lang="zxx"><u><a href="https://plus.google.com/111446397763940559530?rel=author"><span style="font-family: inherit; font-size: 8pt;">Ma
Cuisine et Vous</span></a></u></span></span></div>
Ma Cuisine et Voushttp://www.blogger.com/profile/18388247090212229427noreply@blogger.com1