Google+ Tatin de tomates au thym et au fromage de brebis

20/09/2013

Tatin de tomates au thym et au fromage de brebis

Préparation : 20 minutes
Tatin de tomates au thym et au fromage de brebis
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 6 feuilles de brick

  • 1 kg de tomates

  • 150 gr de fromage de brebis

  • 3 cs de sucre

  • 5 branches de thym frais

  • sel, poivre

Préparation :

Lavez les tomates, coupez-les en tranches épaisses de 1 cm. Effeuillez les branches de thym .
Préchauffez votre four th 7 (210°C). Versez le sucre dans le fond du moule et placez-le au four, lorsque le sucre devient caramel, retirez-le rapidement. Répartissez le thym au fond du moule, déposez une épaisseur de tomates, salez, poivrez. Ajoutez une couche de fromage, continuez avec le reste de tomates puis salez et poivrez de nouveau.
Couvrez avec les feuilles de brick en les faisant rentrer sur les côtés, enfournez pour 30 minutes.
Démoulez à la sortie du four et servez aussitôt accompagnée d'une petite salade.

Bon appétit !

http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.

My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes, végétarien.

13 commentaires :

derynnaythas a dit…

ah ben bravo, il est midi, on est en réunion (oui, ce n'est pas très intéressant), et je vois cette belle photo, cette belle recette, et je pleure une rivière (comme dirait Justin), en espérant avoir la même au self!

Mon Oeil Dans l'Rétro a dit…

J'ai faim ! J'en veux ! Miam :-D

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on peut toujours esperer

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merci, a bientot

Tatin de tomates au basilic | La Pintade aixoise a dit…

[…] : d’autres idées de tartes à la tomates vues sur Archifood et chez Goût de food et dans Ma cuisine et vous […]

valetanto a dit…

oooh, j'ai trop envie de la manger! ;)

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alors il faut céder à tes envies.

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A reblogué ceci sur My Cooking And You.

valetanto a dit…

tu as bien raison! je le ferais bientôt :D

dithy846 a dit…

bien réussie ! c'est une belle recette pour le soir ! merci bonne jouirnée

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une visite bien matinale, merci beaucoup.

desplaisirsgourmands a dit…

Je vais tester cette recette dès ce soir !

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Super, donne nous ton sentiment.

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Chantal