Google+ Financiers au thé Matcha

15/12/2012

Financiers au thé Matcha

Préparation : 10 minutes
Financiers au thé Matcha
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 80 gr de poudre d'amandes

  • 200 gr de beurre

  • 100 gr de sucre glace

  • 6 blancs d’œufs

  • 80 gr de farine

  • 2cc de thé Matcha en poudre

Préparation :

Préchauffez le four th 8 (240°C).
Mettre le beurre dans une casserole et portez à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'il devienne couleur noisette. Retirez-le alors aussitôt et filtrez au chinois.
Fouettez légèrement les blancs en neige jusqu'à ce qu'il soient mousseux. Ajoutez alors le sucre glace, mélangez puis ajoutez la farine, la poudre d'amandes et le thé vert en poudre. Bien mélangez et ajoutez le beurre, sans cesser de remuer jusqu'à ,ce que le mélange soit homogène.
Versez la pâte dans des empreintes en silicone au 2/3 et enfournez-les. Cuire pendant 5 mn puis baissez le feu à 210 °C et cuire encore 10 mn. Sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Dessert,Végétarien

8 commentaires :

Cécile a dit…

Combien doit-on mettre de thé matcha dans la recette des financiers ?
Merci

www.macuisineetvous.com a dit…

Oups un oubli, je le rajoute de suite.
merci de ta remarque.
j'ai mis 2cc de thé en poudre.
Chantal

Francesca a dit…

J'adore les financiers. They look gorgeous. The perfect texture.

www.macuisineetvous.com a dit…

merci.

Nelly a dit…

Bonsoir, ou trouvez vous du thé matcha svp ? Merci pour toutes vos recettes très sympa de partager.

www.macuisineetvous.com a dit…

je l'achète dans une boutique spécialisée dans la vente de café et thé. mais tu en trouve aussi dans certain magasin bio.
merci de ton passage sur nos blog. A bientôt
Chantal

christiangaudin a dit…

quand je regarde ton blog, il est souvent 21h, j'ai donc diné ... et paf, l'appétit reviend !

www.macuisineetvous.com a dit…

allez un p'tit dessert....
merci de tes visites sur nos blogs

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Chantal