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06/03/2012

Apéritif gourmand

Verrines de crevettes au guacamole

Préparation : 15 minutes
Apéritif gourmand

Ingrédients  :

  • 1 boîte de guacamole épicé

  • 1 brique de crème fraîche

  • 150 gr de mini crevettes décortiquées

  • 1 sachet de miettes de surimi

  • sel, poivre

Préparation :

Montez la crême fraîche en chantilly.
Mélangez le guacamole avec les crevettes et 1/3 de la chantilly, salez et poivrez.
Mettre un peu de surimi au fond de chaque verrine, puis la préparation au guacamole. Y répartir dessus le reste de chantilly avec une poche à douille, et décorez avec un peu de paprika.

Cuillères apéritives

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :

  • 4 Vaches qui rit

  • 4 champignons moyens de Paris

  • 1 tranche de jambon blanc

  • 10 cl de crème fraîche

  • sel, poivre

Préparation :

Mélangez les Vaches qui rit et la crème fraîche.
Lavez les champignons, ôtez les pieds et hachez-les très finement.
Hachez également  finement le jambon.
Ajoutez le tout au mélange Vache qui rit/crême fraîche, salez et poivrez.
Remplissez vos cuillères de cette préparation et décorez-les aussi avec un peu de paprika.

5 commentaires :

L'auteur a dit…

une très bonne recette j'ai fais ces verrines à Noël

auroreee a dit…

Un apéro trop trop trop bon.

kouky a dit…

superbes verrines!! merci pour ton passage et pour ton gentil commentaire! bonne soirée!

Chantal a dit…

Superbes ces verrines et tes photos aussi. Ton blog est super sympa.
Chantal.

macuisineetvous.wordpress.com a dit…

merci, de tes encouragements
chantal

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Chantal